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「富士ラーメン(醤油)¥900」@麺や十兵衛 川越藤間店の写真『麺や十兵衛 川越藤間店』さんに訪問です。
オープン日に行ってきちゃいましたよ。

14時ちょい前に到着すると、店内は8割程度の客入りですよ。
ちなみに後客は15名くらいでした。。

着席しメニューを眺めますが、特に悩むことなく“富士ラーメン”の醤油にしちゃいます。

店員さんにソレをお願いすると、『ヤサイ・ニンニク・アブラ』を無料で増やす事ができますが?って聞かれましたよ。

少し考えて「ヤサイ、ニンニクで!」と答えます。

で、注文後は14分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは豚骨醤油です。
スッキリというか、豚骨も醤油感も弱めで少し物足りない味わいですな。
辛味のあるニンニクの存在感だけが際立ってますよ。
っていうか、辛味が強過ぎるので増したのは失敗でしたね…。
あと、背脂は増してないンですが、塊がゴロゴロと入ってましたw

麺は角太タイプのストレート。
やや柔らかめ寄りの茹で加減で、ツルプリっとした食感でしたよ。

具材は、チャーシュー・モヤシ・ネギ・ニンニクです。

チャーシューは薄切りの小ぶりのヤツが1枚のみ。。
コレじゃ物足りませんわ…。
モヤシは画像では多めに見えると思いますが、丼が小さめなので増してもそんなに多くはありませんでしたよ。
ニンニクは前述した通りで、辛味が強過ぎでした。。


うーん、、
二郎系ですから、もうちょっとガツンとさがあってもイイですかねぇ…。
万人受けを狙い過ぎちゃってるのかもしれませんな。。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^
チョットパンチ不足のJ系だったようですね。
ニンニクもお店によって効き方が全然違いますよね。

mocopapa | 2023年2月20日 12:52

こんにちは
万人受けなんですかね
色々と物足りなさはあったようですね

キング | 2023年2月20日 13:32

どもです。
ジロリアン狙いではなく、パンピー狙いなのですね!
プロにはそりゃ物足りないでしょう(笑)

こんにちは。

monaさなのレポをみると二郎系だけではないような。
万人受けする二郎系はイマイチでしょう。

glucose | 2023年2月20日 15:16

こんばんは。
角ふじ系みたいなニンニクですね!ニンニク辛すぎると味のバランス崩れることありますよね(>_<)

poti | 2023年2月20日 18:06

こんばんは
優勝軒っぽいなと思ったら、やっぱり。
がってん寿司なんですね。
良さげなチェーンじゃないですか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月20日 20:12

こんばんは!
茶色のはニンニクでしたか?唐揚げかと思いました

みずみず | 2023年2月20日 22:39

こんばんは。
結構な山だな~と思ったら、丼が小さいんですね~
これだけ野菜があったらスープパンチ無いとキツイですね。

kamepi- | 2023年2月20日 23:09

おはようございます😃

十兵衛と言えば永井豪のハレンチ学園しか
連想しない私です。
ご存じ?
あ、全く関係ないや😅

としくん | 2023年2月21日 09:10

ニンニクの辛味に負けたスープでしたか。
ドンマイです。

おゆ | 2023年2月21日 11:31

こんにちは☆

254はよく通るんですが知らないお店だと思ったら新店なんですね。
なんとなーく見た目に覚えがあってホームページを閲覧したら山形にもあるんですね。
屋号が変わったようですが「優勝軒」だったと。
その時もこんなビジュアルでした。
やはり二郎系ならジャンクさとインパクトが欲しいですよね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:12

おぉー、確か深谷にもあったような気がする。
もやしがこれだけ大量にあれば、ネギは負けちゃいそうな気も^^;

きゆう | 2023年2月22日 18:35

続いてどうも~!

何となく気持ち分かる気がします?
場所も分かるし、まぁ~そのうちに・・・♪

ちなみに明日から恒例の男旅に出かけるので、またコメント出来ません。
いつもコメント追い付いてませんがw

バスの運転手 | 2023年2月26日 01:44