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「ラージャン麺900円」@麺や十兵衛 川越藤間店の写真2023.2.9
本日オープン「麺や十兵衛」て、がってん寿司などのRDCグループ。
大泉学園の名店「麺屋十兵衛」と店名が紛らわしい。
ラージャン麺900円。真っ赤に見えるが下は魚介醤油スープ。そして甘い。
平塚の「麺の麻生」麺はややエッジが立った多加水ストレート。甘いのは嫌だなあ。

***************以上Twitter文****************

オープン10分後に来てみたら人がいっぱいだし、上記の会社関連のかただろう背広姿の人ばっか。
店内満席10人待ちくらい。
カウンター席に座るが、作っている所はあんま見れない。オレンジ色の「麺の麻生」の麺箱は見える。
ラージャン麺は上に書いてある通りのもの。メンマは汎用もの。
最初はゴマとカプサイシンの香り。温玉は黄身が緩いゼリー状で、これは美味い。
水菜はいいけど、せっかくの白髪ネギが浸かってしまっていて食感も失われ、口直しのネギ味も消えちゃってる。
チャーはザク系。ほかに豚ひき肉も沈んでいる。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初レポお疲れ様です。

ココって川越街道沿いの「がってん食堂」サンがあった場所ですか?
どちらかが業態変更したんですかね?
「麺や十兵衛」サンと聞いて確かに大泉のお店が頭に浮かびましたが、
所沢の「優勝軒」サン系列のお店もそんなお名前じゃなかったでしたっけ?

バスの運転手 | 2023年2月9日 14:28

>バスさん
 そうそう、がってん食堂が潰れてこちらができました。隣には「がってん寿司」も同時開店です。店名は紛らわしいですよね・・・。優勝軒も同じ系列なんです。こちらにも「ふじラーメン」ってJ系のメニューもありますよ。

mona2 | 2023年2月9日 14:39

お互い生存確認w

こんにちは。

背広姿でこれいただくとしっばねが気になりそうです。
紙エプロン必須かと。

glucose | 2023年2月9日 21:59

こんばんは

回転寿司の系列のラーメンなんですね。
せっかくなら辛くない方が、海鮮のお出汁を堪能できたのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月10日 20:40

こんばんわ。
ここ行って来たんですね。私は目の前を通ったけど行きませんでした。
十兵衛って所沢にあった時に(今は優勝軒)行きましたがあまり良い印象がなかったので足が向きませんでした。

どらどん | 2023年2月10日 22:29

こんばんは。
私も十兵衛と聞いて大泉学園のお店を思い浮かべたクチですw
魚介醤油で表面が赤くて甘い味というのは上手くイメージが出来ません^^;

啓太 | 2023年2月10日 23:37

>オヤジさん
 なんのこっちゃ?

>glucoseさん
 そうですよね、紙エプロンは置かれているのかな?
 みなさん、そのままの格好で食べていました。

>コウスケさん
 ちょいと迷って、やっぱ辛いヤツを(笑)
 辛いの頼むと甘いことが多くて、これは賭けになります。

>どらどんさん
 こんにちは。所沢に十兵衛ありましたね。
 「ふじラーメン」の看板掲げて。
 それでいいと思います。

>啓太さん
 そうそう、大泉の十兵衛は一旦閉業しましたから、復活までのその隙を縫って開業した?
 ちゃんと調べないと分からないですが、それぞれの時期を調べてみるのもいいかも。
 辛いラーメンを頼むと辛さ以上に甘いことがあるんですよ(笑)

mona2 | 2023年2月11日 20:30