すっかりご無沙汰してしまい、何と１０年振りに食べに来ました。
ビュービュー北風吹きさらすサクラテラスの横、あれれ暖簾、無かったんですね。
13時前で前客４人、券売機の最上段は「中華そば」、「もりそば」じゃなかったんだ、何故だろうか。考えてみたら東池袋大勝軒系で「中華そば」を食べるのは初めて。「小盛」をチョイスし、食券を購入。寒いのでカウンター奥へ進み着席。
厨房は若いお兄ちゃん２人、寡黙な働きぶりです。１０分弱で着丼。
厚みのある締まったチャーシュー、半茹で卵、ナルト、海苔、良く煮詰まったメンマがトッピング。
麺は太麺ストレート、ツルモチでとても美味で好み。自家製麺でしたっけ、久しぶりのせいかな、凄く美味しい。
煮干しが効いている豚骨と魚介のWスープ、懐かしいが味わいが荒々しくて旨い。
麺が旨いので、思わず黙々食べ進み、「小盛」を軽く完食。デフォにすれば良かったかな、と思ったが、これで丁度いいんだよね。
入店時は４人の前客だったが、続々お客さん来店で、食べ終わるときには９割の入り、流石人気店。しかし全員男性で女性客はゼロだった、らしいね。