日曜日09:05 前客ざっと15人くらい？
池袋西口、飲み屋街の一画。ぱっと見は高級中華？と思える佇まいながら、一歩お店に入るとぴんぽーーーーーーーん！！と超爆音の入店ブザーに迎え入れられ、奥に広いかなりのスペースな町中華。

眠らない街の受け皿、24時間営業で、まだ酒が抜けない、というより今もまだ絶好調な若者集団、夜の店終わりな方々、と明らかにマクドナルドとは違う雰囲気。
驚いたのは厨房の料理人さんからフロントスタッフさんまで、日曜日の朝にも関わらずギア入って回転しまくってるところ。このお店にはアイドリングタイムってあるんだろうか…。

ラーメン（640円）を

早っっ。三分くらい
あぁ、中華美味い。中華料理店のラーメン、中華スープが沁みる、黒胡椒が合う。
麺は中太ちぢれ麺。この手の中華麺では細ちぢれ麺の印象があるけど、かなりもっちりでがっちりな中太。食べごたえあり、ちゃんとスープと仲良し。だからすごく個性になっててこの店のラーメン食べたいって記憶に区分されて残るインパクト。
あぁ、チャーシュー美味っっ。あぶらの溶け具合と塩気の加減がたまんない。チャーシュー美味っ！

朝だったからとりあえずラーメンのみにしたがこちらはセットメニューや定食メニューも盛り沢山。お隣さん食べてた炒飯も美味そうだったし、次回はがっつりいってみよ。ごちそうさまでした。