先月１７日にオープンしたお店、この場所はコロコロ店が替わった鬼門の場所。過去に「一寸星」や「ばく」などで食べたなぁ、今度はどうだろうか。
店に着くと店頭に２人の並び、ビックリしたが少し並んで入店。券売機で購入しカウンターに着席、店内に炒め物のいい香りが充満。店内レイアウトは基本的に同じですね、でも何だかギュウギュウの椅子の設置、もう少しゆったりしたいなぁ。厨房を背にするカウンターだったので調理風景は全く見えず、フライパンをカポカポ、ジュワー、という炒め音が聞こえてきます。
７分で着丼。デカくて薄いレアで、ハムみたいなチャーシューがドーン。キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、ニラ、ニンジンと挽き肉の炒め物がたっぷり。野菜炒めの上に柚子皮がたっぷり、良い食感と味わいがでてこれは正解です。
麺は中太の縮れ、モチモチでフカフカで見かけより食べやすく、食べ応えあり。
ややドロリとした甘目の味噌スープ、オイリーさもあり美味しい。途中で卓上の「激辛高菜」を入れてみたがさほど激辛ではなく、期待ほどの味変は無し。
麺・具を完食後、スープを美味しく飲みほぼ完飲。

美味しく個性的な「味噌らーめん」に満足でした。鬼門の地、永く頑張ってください。