日曜のお昼に初訪です。
行列覚悟で向かいましたが、待ち無しで入店。食券機にて表題をポチり指定のカウンターに着席です。食券をお渡しする際に、勢い余って、にんにくあぶら！と先走りコール！店員さんに、お好みは後ほど伺います、と諭され待機です。
店内は広く、店内待ち席が15席ほど。カウンターの壁は高く着丼の際には立ち上がり、丼を受け取る必要があります。
そして、コールタイム到来！にんにくあぶらをお願いします！
直後、高いカウンターに着丼、受け取り目の前に着陸です。
まずはスープをひと口。野菜の甘味を感じます。豚の旨味、醤油のキレもしっかり。おいしいです。ヤサイはクタ系で、脂とスープがよく絡みます。ヤサイの下から引き出した太麺は、期待通りのガシゴワ食感。スープともよく合いおいしいです。豚は2枚。厚みがありますが、とても柔らかく、少し多いかな？と思いましたが、美味しさと柔らかさで、苦なくいただきました。後半、にんにくがスープに溶け込み、完全に好みのスープに変形です。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。