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「改 竹徳ラーメン+味玉」@竹岡式ラーメン 竹徳の写真本日の千葉の三大ラーメンのひとつのこちらのお店です
近所なのでやって来ました

18時06分着。先客なし。後客なし。平日の夕方はこんなものでしょうか?
お店に入ると右側に券売機あり、左側に横一列のカウンター席に厨房のレイアウト
店員さん2人がカウンターのイスに座って話をしてるので「やってますか?」と問うと、は?見たいな顔をして厨房の中へ。。。まるでこんな早い時間に客が来たーみたいな対応
もう一度「やってますよね?」と聞くとこちらを見て小さく頷きました
何があったかは知りませんが「いらしゃいませ」とかないんだな~と思いながら券売機にて表題の食券を購入して店員さんに渡して待ちます
店員さんは男性が2人いましたが、若い方の店員さんは早々に帰りました
なのでワンオペです

そして待つ事10分少々で着丼。誰もいない割には時間がかかりましたね
では一口・・・豚醤油系の味ですが、薄い?いや、何もかもが弱いです
見た感じは竹岡式ラーメンですが、以前千葉県内で食べた竹岡式ラーメンとは違います
麺は乾麺ではないので違うのは当たり前ですが、麺はツルプリで美味しいです
チャーシューは塊が2個。。かなりしょっぱくて一度にたくさん食べるのは無理なくらい、、
普段からこれなのか考えながら完食。スープはほとんど残す

全体的な量は普通。麺量はわかりません。大盛りあり。ご飯物はあったかな?
たぶんブレでしょうが、接客もチャーシューもブレなのか?
こちらのレビューを見ると皆さんの評価は良さ気で、とにかくいろいろな意味でショックな一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ちょっと残麺でしたね。
下ぶれだと良いですね。

こんにちは^^
ありゃ~残念な接客とスープでしたか。
ドンマイです。
こんなことも有りますよね。

mocopapa(S852) | 2023年2月20日 12:48

竹岡式は食べたことないので
一度はと思いつつ、
なぜか?足が向きません(;^_^A

YMK | 2023年2月20日 12:51

こんにちは😃

あらま、のっけから嫌な展開でしたね。
地元なのに。
逆井の柏ブラック食べてお口直しして下さいー

としくん | 2023年2月20日 16:46

ちょっとメゲる展開ですね。
画像は撮る腕が良くてうまそうに見えます!

こんにちは。
オープン当初に行った時は元気だったんですが、どうしちゃったんでしょう。
コロナ渦で元気なくしちゃったのかな~

kamepi- | 2023年2月20日 19:56

こんばんは!

なんとも、残念な結果になっちゃいましたね😣
オイラが行った時は、接客も悪くなかったんだけどな…

おいらの評価はイマイチですぜw
どうしてお店が存続しているのか、店頭を通過するたびに頭を捻ってます。相当粗利がデカいんでしょうね、これ。

Dr.KOTO | 2023年2月23日 21:44