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92点
たんたん麺[ラーメン/担々麺]
さんくるげ（福島県田村市）HKRamen

「たんたん麺」@さんくるげの写真日付：2023/02/15

麺：23
スープ：23
具：22
バランス：24
価格：¥800

コメント：
麺の前にスープをひとくち、想像していなかった酸味が最初にほんのり、で、たんたん麺らしく（？）胡麻風な風味…美味し。
麺は細麺かな？旨みをしっかりと感じる。
白髪ネギ（青い部分もありますが）、短冊切り（多分）の具をスープに浸し、麺と一緒に食す。旨し！
私のボキャブラリーでは表現出来ませんが、渾然一体となった美味しさ、とにかく美味しい。今日もまた完食完飲。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 11件

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