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「味玉純煮干しそば」@中華そば 児ノ木の写真平日 10時50分 店頭 お一人の後に接続

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定刻オープン店内満席です

TRYラーメン大賞2023煮干し部門大賞店
と、さぴおさんのレポで知り2020年の訪問以来の再訪してみました。

我ながら、お恥ずかしが児ノ木さんを「コノギ」と呼んでおりました、「チゴノキ」さんですね。
失礼致しました(; ̄ェ ̄)

未食のまぜそば食べたい気持ちもありましたが
前回の訪問と同じメニュー頂きます

セルフのお水を持ち仕切りあるカウンター席待ちます

程なくして着丼
撮影して頂きます♪

セメント色のスープ、インパクトあります
一口頂くと、エグ味などは無くサラッと飲みやすい
アニマルオフスープ、しっかりした煮干しの旨味で物足りなさはありません

菅野製麺の中細ストレート麺
低加水のパツッと歯切れ良い、煮干しスープに合わせるお馴染みな麺を使用。よく合います。

トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、玉ねぎ

チャーシューは豚と鶏、どちらもしっとり柔らかです
味玉はトロッと半熟で味わいも好きでした
玉ねぎはシャキッと食感、安定感抜群

最後は丼を持ち上げて完食完飲です。

和え玉は現金で受けてくれるので食券を買わずともお腹の具合で注文出来、ハーフもあるので試しては如何ですかね。

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
tryのお店ですね!
読み方はそう読むんですか!
自分も読めませんでしたよ🙈💦
見た目のインパクトもあるし
しっかり煮干しの旨みあるスープですね

キング | 2023年2月20日 09:32

こんにちは☆

煮干し好きとしては見逃せないお店なんですが未訪問なんですよ〜。
仕事で新宿からの帰りによく前を通るので余計に行くタイミングを失ってます。
このスープカラーが堪りませんよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月20日 11:25

xxxxさん、こんにちは。

この木なんの木 気になる 気になる ではなたっかんですね(o・・o)/
サラッと飲みやすい煮干しが好みです。
玉ねぎは煮干しと切っては切れないアイテムでしょう(/`・ω・)

ひゃる | 2023年2月20日 13:38

こんにちは^^

他の新世代の名店と比べてちょっと地味な感じも
ありましたが、私も食べてみてびっくりするほど
印象良かったです。
TRY大賞おめでとうございます。

としくん | 2023年2月20日 13:56

どもです!
こちらは純煮干の旨味があってよかったですね
やはりビターな煮干清湯はノンアニマルがいいとこちらで再認識しました。
スープがいいからなかなか油そばに辿り着けませんよね笑

さぴお | 2023年2月20日 14:12

お疲れさまです

見ためはエグミとか有りそうですが食べて見ないと分かりませんね。
アニマルオフはしっかり煮干しを感じられて良いですよね。
xxxxさんも味玉が好きなのですかね。
私は薬味だけで十分なタイプです(^^)

黄門チャマ | 2023年2月20日 16:03

こんばんは。
私は児ノ木さんがTRYの2023煮干し部門大賞店というのを知らなかった情弱です^^;
見た目から濃〜いぃ煮干しという感じですね~。

啓太 | 2023年2月20日 22:22

このタイプのにぼしは……ね。
美味しいとは思いますが。

RAMENOID | 2023年2月20日 22:50

こんばんは。
ノイドさんも仰ってますがこの上位互換が近所にありますので笑笑

初訪で標題を楽しみ、
当店ならではのランドマークと、
感じられました。

↑イ○カ○さん未訪の私の、
フェイバリット煮干しは、
王子神谷駅エリアの伊藤さんです。

おゆ | 2023年2月21日 21:39