あらチャン(おにぎり兄)
ジン１９７１
ゆりた。
カズオ
パットの星☆彡
NO.39あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
こんばんは
初レポおめでとうございます㊗️
初日に行かれたんですね
名前は神奈川のと同じだし
やはり関係あるんでしょうかね？
何故か桶川のトリックスター思い浮かべてしまいました
キング | 2023年2月15日 23:55地元の新店舗…メッチャ気になってます。
鶏白湯専門ではないのですね〜^^
ぴろリポ | 2023年2月15日 23:55初レポ乙です。
鶏白湯だけじゃないんですね。
清湯の塩で甘みがあるのはちょっと好みから外れるかも。
RAMENOID | 2023年2月16日 05:02甘味は僅かに。オーソドックスな味わいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月16日 05:36おはようございます^^
新店初レポ 乙です！
横濱のお店とはメニュー見る限りは関係なさそうですね。
鶏モモ肉トッピングがあるのは嬉しいですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月16日 07:15あらチャンさん、こんにちは。
春日部市役所はよく知っています。
あの頃はラーメン屋なんてほとんどなかったですね。
もう随分前のことですけど…
神奈川県横浜市の『鶏鬼 ～TRICKY～』は行こうと思ってスルーが続いています。
春日部でも遠いですけどね💦
ひゃる | 2023年2月16日 13:17こんにちは^^
鶏喰は行きましたが、鶏鬼？トリッキー？
横浜の店も知りませんでした。
同じ発想のネーミングなんですね。
鶏ポタといいながら、淡麗系もめっちゃ美味しそうです。
としくん | 2023年2月16日 13:25どもです！
白湯じゃないのはあえてかと思いきや、売り切れたが故の淡麗でしたか
ライスの感覚はあえて…なんですかね？
あえてだったら、一言POPとかある方が邪推されないので良さそうです
さぴお | 2023年2月16日 14:28こんばんは。
こちら鶏白湯のお店かと思っていましたが清湯も出しているんですね。
こちらの淡麗も美味しそうです^^
啓太 | 2023年2月16日 21:15こんばんは！
鶏モモ増せるんですね！これ良いですね！
みずみず | 2023年2月16日 21:48
神奈川県横浜市の『鶏鬼 ～TRICKY～』と読み方が同じだけど、関係あるのかな？
春日部市役所の直ぐ近く。
外の祝花にはラーメン屋さんのものは無し。
男性スタッフ2名体制。
後1人いるのですが、その方は指示役。
券売機の前に立つと鶏白湯系は売り切れ。
淡麗鶏そば900円と鶏モモ100円の食券を購入。
手渡すと醤油と塩から選択出来ると言う事なので塩を。味の濃さ(塩味)も選べるらしく普通でお願いします。後はランチタイム限定でぶっ込みライス(中)と替玉が無料らしいのでぶっ込みライスをお願いします。
券売機の写真を断りを入れて撮影。SNSでアップしそうな客だと勘付いた事でしょう。毎回券売機の写真の時はそうですけど。
多少テンパリもありますが15分程で提供です。
鶏だけで炊いたというスープは旨味たっぷり。優しいしょっぱさ、ほんのり甘い口当たりからジワジワと鶏の旨味が広がっていく。
合わさる麺は全粒粉入りの細めの緩やかなウェーブ。硬めな茹で上がりだが時間と共にポソモソした食感に変わっていく。
奥にはフワリと柔らかい鶏むね肉が2枚。
手前には鶏モモ肉が2枚。デフォで1枚乗るのかな？照り焼き味っぽい。近くで撮ったので大きく見えますが、そんなに大きくありません。これで1枚100円だと高い気がします。
シャクシャクの穂先メンマ。
カイワレ。
柚子片が結構力を発揮してました。
前日炊いた様なぶっ込みライスをぶっ込みます。炊き立てよりもこんな白飯の方がスープの吸いが良く調和しますね。
まだ開店初日でバタバタ感はありましたがなかなか良かったです。
意外とこの近辺はラーメン空白地帯かも。上手く流れを掴んで繁盛しますように。
ごちそうさまでした