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80点
鶏と生姜のうま煮そば[ラーメン/醤油]
麺匠 清兵衛 下赤坂店（埼玉県川越市）拉麺と戦慄

「鶏と生姜のうま煮そば」@麺匠 清兵衛 下赤坂店の写真鶏そぼろがたっぷり、生姜の風味が利き、もやし、にら、玉ネギ、人参、キクラゲなどの野菜も盛られたボリューム感ある「うま煮」が載った冬季限定メニュー。ベースは定番の鶏そばでしょうか。具材が豪華な分、スープをしみじみと味わう食べ方とは違ってきますが、満足感のある一杯でした。（2/15）

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