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「赤辛中華そば(1,030円)」@赤備の写真事務所エリアのランチ開拓。
今回は約10年ぶりに此方に行ってみました。

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昼時だったので、店内は満席で外待ち3人。
スタッフの指示に従って食券を購入し、暫し待ち。
5分ほど待っていると、店内に案内されました。
カウンター上には、なんか旨そうなヤツが。

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それと、トッピング&サイドメニュー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270761195

着席後は、7分ほどで配膳となりました。


如何にも濃厚で辛そう。
まずはスープを。
とろりとした口当たりで、かなり濃厚なテイスト。
散らされた海苔が醸し出す磯の香りが良いカンジです。
ちなみに、旨みはしっかりしているもののが、結構、塩分も強め。
濃厚さゆえのクドさもあるので、コレは中盤以降ボディーブローのように効いてきそう。
しかも、辛さも結構あるので、辛さに耐性のない人はこのメニューは避けた方が良いと思います。
麺は中細・ウェービー。

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パツンとした歯応えでスープとの絡みもまずまず。
具は野菜、ナルト、肉も少し入ってたかな?
中盤、辛味噌を溶いてみると、更に辛味&塩分がアップ。
ちょっと厳しくなってきたので、スタッフに割りスープを貰えないか相談すると、ご了承いただきました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270761198

少しずつ注いでいくと、よい塩梅になりました♪
ボリューム的にはスタンダード、サクッと完食してゴチソウサマ。


しっかりとした辛味と濃厚なスープが特徴的な一杯でした。
刺さる人には刺さると思いますが、個人的には味は美味しいんですがややショッパ過ぎでしたね。
でも、ご厚意で割りスープをいただけるなど、スタッフの対応は素晴らしかったです。
オープンから10年以上経っても人気が衰えないのは、味だけじゃなくこういうソフト面の良さもあるんでしょうね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
そんなに辛かったっけ?と思い以前の自分のレビュー見たら辛かったらしいです。割スープの対応は流石玉グループって感じですねぇ〜

ゴブリン | 2023年2月17日 09:28

ゴブリンさん

どーもです。
提供時のスープもわりと辛めでしたが、辛味噌を溶いたら更に辛くなりましたw
割りスープはダメ元でしたが、対応していただけて嬉しかったです。

おさっても | 2023年2月19日 09:55

お久しぶりです!
僕も最近行きました。
やっぱりラーメンメニューは
塩分強めみたいですね^ ^

よしくん | 2023年6月10日 09:08

よしくん

お久しぶりです!
お元気ですか?
レビュー、拝見しました。
此方のスープは、かなりショッパめですよね。
僕は我慢できず、割りスープをお願いしてしまいました。。。

おさっても | 2023年6月11日 10:31