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「釜玉小490円」@釜玉中華そば ナポレオン軒の写真2月18日(土)。
武蔵小山の麺恋処 爆龍さんで一杯いただいた後、東急を乗り継いで都立大学駅へ。
20時10分、駅を降りてすぐのこちらを初訪してみました。
釜玉小490円を券売機でポチり。
店内は分離したカウンター7席の作り。
ちょうど自分で満席になり、その後は外待ちが発生していました。
男性2名、女性1名のオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。

麺は多加水の平打ち太麺。
もっちりとした食感でまさに汁なしにピッタリ。
小にしたので麺量は150g。
自家製麺。

タレは思ったよりも多めに張られています。
醤油ダレには背脂の姿もちらほら。
塩分濃度は適度。
ネギに絡められたBPが溶け込んでくると輪郭ができてなかなか良いですね。

具材はデフォルトなので和えネギと生卵のみ。
ただ卓上アイテムは、しいたけ酢、柚七味、チーズ、にんにく、しょうが、BP、すりごま、バカニラ。
揚げネギ、きくらげと実に豊富。
ネギは胡麻油、BPで和えられていてラーショネギ的。
生卵を混ぜるとカルボナーラ風に。
とてもすべては無理でしたが、順次卓上アイテムを投入して味変を。
ただバカニラ、揚げネギは手元からは遠い位置に置かれていたので試すことができませんでした。

スープ割りを所望すると白湯スープが注がれ、蓮華つきでブーメランリターン。
なかなか良いので是非スープ割りする事をお勧めします。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

おっと、こちらはお得なお値段。
小で150gでもワンコインでおつりは素晴らしい。
連食で行けそうですね。

ももも | 2023年3月2日 20:10

値上げしてないんですねー
卓上トッピングで一番気に入ったのはバカニラです。
スープ割りもなかなか良いですよね。

NORTH | 2023年3月2日 20:15

こんばんはぁ~♪
連食乙です! 大好きなお店です。
今は寒いので伺っていませんが
暖かくなったらまた行きます!(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年3月2日 20:47

どもです。
馬鹿ニラと揚げネギで〆のライスっす👍
ってか割りスープでもFINISH出来るんですね💓

こんばんわです

これでワンコインでお釣りが来るとは凄いです。
しかも私好みです。
タレにネギと卵黄そして卓上アイテムが豊富ですからね。
シンプルで良いと思います。
しかし東京ですから...(@_@)

黄門チャマ | 2023年3月2日 21:04

こんばんは
こちらはめっちゃ安いですね!
超連食向きな感じですね
スープ割もすごく良さそうです

キング | 2023年3月2日 21:52

こんにちは。
此方は未訪で気になってるんですが、
ビールが無いのが難点なんですよね~

kamepi- | 2023年3月2日 22:26

バカニラ、揚げネギ

手が届かずは残念です...

次回はマジックハンド持参で(笑)

虎ん黄色 | 2023年3月2日 22:31

どもです。
名前と値段に釣られてきましたw。
安いし色々と楽しめそうです。

ピップ | 2023年3月2日 22:39

こんばんは❗
店名見ると『あら、うどん?』一瞬思いましたが
シンプルでワンコインとは素晴らしいです。

あひる会長 | 2023年3月3日 01:46

こんばんは

150gで490円ですか🤓
コスパがよく連食にいいお店です!
卓上アイテムは少しずつ試したくなる豊富さでおもしろいですね✋
スープ割りの白湯もいい

シノさん | 2023年3月3日 02:19

いつも思うことですが、これでビールを飲みたい。
何で置かないんでしょうね。

RAMENOID | 2023年3月3日 05:02

おはようございます😃

これはラーショに通じて旨いし安いし
また食べに行きたいです。
ホント、これビールが似合うと思うんですけど。

としくん | 2023年3月3日 08:04

おはようございます。
卵が高騰する中、490円で食べられるのは素晴らしいですね!↑にもあるように、絶対ビール欲しくなります^^

poti | 2023年3月3日 08:41

私もビール提供が始まったらと思い未訪のまま。
スープ割り、覚えておきます。

おゆ | 2023年3月3日 12:10

こんにちは。

値段変わらずで続けているんですね、小で十分です。

やっぱりネコが好き | 2023年3月3日 17:59

こんばんは!
先越されましたが年内にこちらか蒲田のお店で一度試してみますよ🎵

川崎のタッツー | 2023年3月3日 20:44

こんばんは.
これ食べたいなと思ってます.皆さんと同意見でビールと一緒に食べたい.

Paul | 2023年3月4日 10:48

何がナポレオンなのかは未だに謎ですが、ネギがバシッとキメられそうなビジュアルは印象的です。
スープ割りのタイミングは、ネギをある程度減らしてからの方が良いのか、さっさと熱を得てネギをシナらせた方が良いのか、判断に悩みそうですw

Dr.KOTO | 2023年3月5日 14:30