kamepi-
とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
どもです。
その節はご苦労様でした。
ってか、昨日今日はご一緒ですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月24日 17:14こんにちは
3周年のおめでたいラーメンですね！
生ハムは有難いですね！
鴨肉も敢えての別皿もいいですね
具材もかなり豊富で豪華！
キング | 2023年2月24日 17:413周年限定ゲット裏山です。
一度行ったきりなので、
また店主さんの顔見に行きたいです。
NORTH | 2023年2月24日 19:15こんばんは。
また、レギュラーメニューも試してください。
やっぱりネコが好き | 2023年2月24日 19:39美味しく3周年をお祝い出来ましたね♪
基本2人がけのテーブル席に、
臨時増設されたお誕生日席だったようで。
おゆ | 2023年2月24日 23:263周年ですね、おめでとうございます。
まだ伺えてないのでどこかで狙わないと……
鴨が美味しそうですね〜
がく(休養中) | 2023年2月25日 01:51おはようございます^^
3周年おめでとうございます！
甘めの醤油に鴨出汁は私の好きなパターンで
羨ましいです。
どこかのタイミングで訪問しなければと思っています。(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月25日 05:25おはようございます😃
3周年おめでとうございます㊗️
この鴨醤油はおそらく私も好みだと思います。
さて、もうすぐ散歩に出かけますか。
としくん | 2023年2月25日 06:13鴨を贅沢に使った周年限定ですね。
こちらでは塩をいただきましたが、醤油も美味しそうです。
鴨は醤油の方が一般的には合いますから。
RAMENOID | 2023年2月25日 06:21こんにちは。
いつもはもっと存在感のある仙台せりをいただいているでしょうから。
鴨蕎麦に近い感じでしょうか。
glucose | 2023年2月25日 07:02おはようございます。
秀逸といわれる鴨チャーが美味しそうですね。
鴨ワンタンやツミレも乗って豪華な一杯！！
甚平 | 2023年2月25日 08:53おはようございます。
そして、昨日、一昨日はお疲れ様でした＾＾鴨チャーが美味しそうですね！雲吞やつみれも鴨！そして仙台せりも♪豪華なラインナップで、日本酒とか欲しくなりそうです！
poti | 2023年2月25日 09:26続いてどうも～！
コチラ、三周年なんですね。
いつもネコさんのレポで気になっているんですけど、おめでとうございます！
自分も先ずは初訪問を果たしたいですｗ
ちなみに本日はコレから仕事、明日から恒例の男旅に出かけるので、またコメント出来ません。
バスの運転手 | 2023年2月25日 11:44こんにちは
３周年おめでとうございます。
いいですね、メモリアルな一杯。
アテンドして頂けると安心ですね。
ももも | 2023年2月26日 22:00
こちらの常連Ｎさんにアテンド頂き、3周年限定を食べに訪問。開店30分前着でPPで待つと10分早く店が開いた。開店時は外待ち10人、退店時も外待ち7人と中々の人気だ。
店主さんに挨拶して鴨醤油と赤星中瓶の食券を購入。
券売機脇のテーブル席に陣取りまずはビールで乾杯。ご厚意で生ハムをつまみに出して頂きしばし歓談タイム。生ハムは程よい塩加減で旨くビールが進む。飲み終わりそうなタイミングで麺を発注。程なくして、鴨南蛮蕎麦に近いイメージだと言う一杯が提供される。なお、鴨チャーシューは熱が入り過ぎないように別皿提供だ。
スープは鴨清湯醤油。初動で節系のような風味が感じられたがスッと消え、その後は円やかでほのかに甘い醤油と鴨出汁がマッチし旨み満点。醤油が濃そうに見えるがそんなことは無く、優しいバランスでどこか懐かしさを感じる旨いスープだ。
麺は菅野製麺製の細麺ストレート。プリプリとして麺とも良く合い旨い。
具は豚チャーシュー、鴨チャーシュー、鴨ワンタン、鴨つみれ、白髪ねぎ、青ネギ、仙台セリ、柚子。トッピングは全体的に旨いが特に鴨チャーシューが秀逸。柔らかく濃い旨みは素晴らしい。仙台セリは細かく刻まれて青ネギと一緒になっていたので正直気が付かなかった。
サクット完食。円やかで優しい味わいの鴨醤油に大満足、ご馳走さまでした。