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「カレーつけガンジャ ¥890」@GANJA RAMEN ワカバウォーク店の写真若葉駅隣接のフードコート内のガンジャ新店舗に初見参。おっ、コチラではレギュラーにカレーがあるんですね。お隣のアジアンなカレー屋さんの香りに釣られ、思わずカレーつけガンジャをポチッとな(^^;
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは艶やかな中太平打ち麺から一本ツルり。
 うどん粉でなくラーメン用の小麦粉で打ったうどんを思わせる、滑らかな麺肌と瑞々しい食感。小麦の香ばしさも仄かに薫る高級感ある啜り心地です。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 キメの細かい背脂が多めに浮いた豚骨醤油がベース。近年主流のトロミのある豚骨魚介カレーとは異なるサラリとした汁質に、スープにカレー粉をまぶしたような比較的ライトなカレー感。なんとなくカップ○ードルのカレー味の感じに似てなくもないカモ。
 シャバ系ながら、塩分とカレーのスパイス群がしっかり利いていおり、麺とのマッチングも上々です。

 具材は全て汁丼側に、豚チャーシュー・メンマ・刻み長ネギ。
 豚チャーシューは角煮風でやわトロなのが一枚沈んでいました。
 メンマはシナチク的でコリコリ食感。


 セルフのスープ割りまで滞りなく完食&完飲。
 やっぱり麺の美味しさが際立っていますね。カレーと背脂にも負けない麺の存在感のある逸杯でした。
 ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは
麺がかなり美味しそうですね
カレーなだけにライス割とかも良さそうですよね

キング | 2023年2月21日 09:33

こんにちは^^
やっぱり麺が美味しいんですね。
🍛はやっぱりライスだと思います(笑)

mocopapa(S852) | 2023年2月21日 17:39

カレーは裏切らないが心情です(笑)

埼玉県、カレーを置くお店多いイメージ

茨城県には少ないと思います

虎ん黄色 | 2023年2月21日 22:28

こんばんは
カレーに華麗ですか。
今日も加齢でつかれーた感じがします。
私の私のかれーは♪♪左利き〜♪

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年2月22日 02:16

↑あらチャンさんのコメ、オヤジギャグ?(笑)

引き合いに出た、
カップ○ードルのカレー味も好物です。

おゆ | 2023年2月22日 06:11

こんにちは☆

頑者系は麺が美味しいですよね。
進んでカレーはあまり食べないんですがカップヌードルのカレーは大好物なのでこの一杯もハマるかもです。
〆でライスも良さそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月22日 10:09

若葉駅は、学生時代に友人が住んでいたので、よく遊びに行きましたよ。
この付近って、新店がよく出来るようで羨ましいです😢
ガンジャは無条件に、どこの店でも繁栄しそうですね!

きゆう | 2023年2月22日 18:38

こんばんは。
ツヤツヤの平打ち麺が美味しそうですね~^^
カップ○ードルのカレー味ってある意味で褒め言葉になるから不思議ですw

啓太 | 2023年2月23日 22:45

おはようございます。
シンプルな見た目ですね。
美味しそうです。

こんにちわ~

カレ-のつけガンジャも旨いですよね~♪

次回はコレにしようと思ってますよ!

たく☆ | 2023年2月24日 12:19

キングさん、コメントありがとうございます

カレーつけめんにはやっぱり飯割りですよね。
次回は半ライス追加購入必須ですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:25

mocopapaさん、コメントありがとうございます

流石の頑者製麺、麺の瑞々しさは一級品でした。
ライスは次回の宿題です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:27

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

確かに埼玉にはカレーのラーメン・つけ麺を出すお店が多い気がしますね。
狼煙さんの影響かな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:29

あらチャンさん、コメントありがとうございます

華麗なる味わいのカレーでした。
このスープでカレイの煮付けなんてしてもイケるかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:36

おゆさん、コメントありがとうございます

あのカレー味は独自の美味しさですよね。
スナック菓子の〇ールのカレー味も捨てがたい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:39

ノブさん、コメントありがとうございます

この系列の麺は瑞々しさというか鮮度というか他とはひと味違いますよね。
香味の強いカレーに浸されても麺の存在感アリアリでした(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:42

きゆうさん、コメントありがとうございます

若葉駅の駅前は昔はみんな空き地だったんですけどね~。
東京駅のラーメンストリートみたいにもっとラーメン屋が入って欲しいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:45

啓太さん、コメントありがとうございます

あのカップ麺のカレー味は永年愛されていますからね。
ノーマルやシーフードよりカレーが好きです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:47

とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

見た目通り、カレーの香りを素直に味わうスープでした。
辛いモノ大好きな自分でも、辛くなくとも満足しました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:51

たく☆さん、コメントありがとうございます

辛さはカレーで行ったら甘口レベルなのでたく☆さんでも十分美味しく頂けるかと。
レポお待ちしています(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 14:53

こんにちは❗
見た目はカレーに見えないですが…
麺が輝いて美味しそうです🙂

あひる会長 | 2023年2月24日 16:09

あひる会長さん、コメントありがとうございます

個人的にはカレーよりも豚骨の方が若干優位に感じました。
麺は流石の頑者系列の自家製麺、麺単品で酒のツマミになりそうな美味しさでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月24日 21:39

亀コメ、申し訳ない‥

あのフードコートに、頑者の支店がオープンしたんですねェ〜
この系統でカレーは味わったことないんで、チャンスがあれば狙ってみたいッス😊

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

てっきり豚骨魚介カレーと思いきや、魚介は思ったより控えめでした。
是非、頑者のカレーを体感なさってみて下さい(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月28日 22:56

こんばんは!
そいういえばワカバウォークにガンジャさんができたんでしたね!
隣のカレー店と相乗効果が期待できそうですね!
ガンジャさんのカレーは食べたことがないので食べて見ねば…

ハチワレ(プニキ) | 2023年3月12日 00:57

プニキさん、コメントありがとうございます

頑者系のカレーと言えば川越駅ホームの支店ににもあったっけ?
もしかしてスパイスは隣りのカレー屋さんから仕入れてたりして(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年3月13日 20:35