平日11時30分、カウンター半分空席。直後から満席。早めに来て良かった。

腹減った。昨日の夜を食べれてなくガツンといきたい。
とりあえず、赤と賄いと声がけし、着席。すぐにドドンとサーブされ頂きます。

賄いにはブラペと辣油、お酢をかけてツマミ仕様に。
今日はやや暖かくビールが旨い。花粉症持ちには辛い季節が近づいてきましたが、まだ大丈夫。しっかりと春ビールを決めておこう。
青菜ワカメ皿を追加して赤3本。最後の1本を半分程残して麺をオーダー。

今日はバラ海苔をトッピング。結構多めに海苔が乗った良いビジュアル。

まずはメンマゾーンに辣油を垂らして頂きます。旨い。こちらのスープで炊かれており優しい味、そこに辣油でツマミとして秀逸。これで残りの赤星を完飲。

次いでワンタンを。スープを纏わせて味を多少染みさせればかなりの旨さですね。ここで海苔を一緒にいくとかなり旨い。海苔トッピングはかなり有りですね。

今日は少し麺は柔らかめ。優しい食感で旨いですね。海苔を絡めたり、ネギを絡めたりでズバズバいきます。
柔らかめも旨いけど、ここは硬めの方が好きかな。次は硬めオーダーしようかと。

海苔がスープを吸ったからかかなりスープが少なくなってしまった。軽めのスープ割で完飲。ご馳走様でした。

今日は当店の新メニューの予感を確認して帰路につきました。次は新メニューの候補を狙ってやろうと思い、今から楽しみです。