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「中華そば¥650」@中華そば そのだの写真福山駅界隈のラーメン屋は中休み無しの通し営業が多くて助かる。
コンクリートの床に丸テーブル、ステンレスのカウンターで厨房を囲む店内。酒のアテ多数、味のあるメニュー群が良い雰囲気。食べられないのにラムパクチー炒飯というメニューに惹かれてしまう。

ラーメン類は券売機制。
ガラ魚介に強めのカエシ、背脂も浮かぶ尾道ラーメン。麺は低加水のストレートでボソッとした素朴な食感に小麦粉感ある味わいが良い。量はさほど多くない。
具材は大きめのロースが2枚にメンマ、ネギこ過不足無し。

こちらのお店は10年以上前、当時在住していた神戸市は灘区の「中華そば そのだ」がそのルーツだと言う。
雰囲気は違えど、そんなことを知って勝手に懐かしさを感じた。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
王道な感じの尾道ラーメンで・・
飽きずに再訪出来そう?ですね。

eddie | 2023年3月12日 15:16

こんばんは。
尾道ラーメンは随分と食べていないので久し振りに食べたいですね~^^
ラムパクチー炒飯は私も惹かれますw

啓太 | 2023年3月12日 20:12

こんにちは。

通し営業の店舗、助かりますよね。
ラムパクチー炒飯・・・食べる人をかなり選びそうなメニュー・・・好きです。

pvs aka duff | 2023年3月13日 00:23

立秋さんこんばんは!近くに広島NO1の一丁が目の前なので悩みますが、昼に一丁、夜はそのだと1日2杯啜る時もあってめっちゃ出張太りしまづ!

| 2023年3月14日 00:01

eddieさんありがとうございます
毎日でも食べられそうな尾道ラーメンでしたが、難点は毎日行ける場所ではないことです笑

立秋 | 2023年3月16日 21:35

啓太さんありがとうございます
尾道ラーメンは何となく八王子ラーメンに通ずるものがある気がします。ラムパクチー炒飯ウマそうですよね、食べられないのですが。

立秋 | 2023年3月16日 21:38

pvsさんありがとうございます
界隈全て通し営業でした、出張民にはありがたいものです。
ラムパクチー炒飯…魅惑のメニューですよね。パクチー昔は食べられたのに今無理という、普通と逆パターンです笑

立秋 | 2023年3月16日 21:47

うずさんこんばんは!一丁と悩んだ挙句こっちにしました!昔と違い連食はおろか1日2杯もしんどいです…

立秋 | 2023年3月16日 21:51

立秋さん、おはようございます。

クラシックなラーメン(*´ω`*)
値段も昔ながらの中華そばですね⤴⤴⤴
飽きないラーメンなんでしょう🍜

ひゃる | 2023年3月19日 07:34