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「鴨だし味噌󠄀ラーメン¥900+焼きネギ¥100-」@noodleshop  arakawaの写真前日、弘前で2杯食ったあと、新青森から仙台に移動しどうせならと1軒目は岩沼市のコチラ❗
仙台から岩沼迄電車、駅からは徒歩で10:20着PP、入り口にあるノートに記名して待ってると次から次から車が続き開店時には満車、もちろん私達以外は皆車(笑)
定刻開店で順番に入店、お店は結構広く家族連れ向きの作り😄
厨房は見えませんでしたが鍋振りの音が途切れません😀
ホールには若い女の子3名に男性1名、提供も思いの外早くお姉さんより御対麺✨
焼きネギは増したやつ、他にはブロック状の炙った鴨チャー、モヤシの上には摺り胡麻、そして白髪ねぎに糸唐辛子☀️
スープは鴨出汁と味噌のコクと甘味が絶妙で想像を超える旨さに感動💓
太麺で頼んだ麺は手揉みによる縮れが強め、その独特の食感と喉越しは味噌の圧倒的な存在感にも負けることなく美味しさを主張する麺です💯
鴨チャーは炙っててただでも美味しいのに香ばしさも加わり最高👌
焼きネギはクタッとならずシャリポリの食感で焼きが入り噛めば甘みが伝わる優れもの🎉
モヤシは白髪ねぎは都度都度麺と一緒に食せてこれまたたまらん旨さにうっとり👼
途中で一味を振りかけると軽い辛さも加わって美味いのなんの🤗
評判通りに激旨な味噌に大感激💯
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
鴨出汁と味噌が共存する絶妙なバランス♪
評判の激旨味噌に大満足された様ですね!羨ましいです。
( v^-゜)♪

麺スタ | 2023年3月9日 08:17

だいぶ響いたみたいですね。
想像を超える旨い味噌食べてみたいです。

NORTH | 2023年3月9日 08:49

おはようございます
今回の遠征は皆さん攻めましたね♪
寒い中並んだ甲斐がありましたね。
温かい味噌が冷えた体に染みたんでしょう^ ^
いいなぁ、岩沼。
あっち方面もまた行きたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月9日 08:55

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

鴨に味噌を合わせるとは珍しいタイプですね♪
焼いたネギも焼き目が控えめだと上品に見えます(^^)

つちのこ | 2023年3月9日 09:23

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

そんなに人気がある店なんですか(˙˙*)?
電車で来る人はいないんですね。
冬は味噌と刷り込まれている気がしますよ。

ひゃる | 2023年3月9日 09:40

お疲れさまです

東北遠征は高得点連発ですね。
鴨と味噌は珍しいと言うよりか。
私はメニューで見た事が無いです。
想像を越える様なスープを飲んで見たいです。
東北は凄いですね(^^;

黄門チャマ | 2023年3月9日 10:47

こんにちは♪鴨と味噌とは珍しいです。焼きネギも手揉み麺も良いですね。やはり車社会ですよね。東北遠征したいです^ ^

xxxx | 2023年3月9日 13:40

こんにちは。

鴨味噌ですか!?

山形ではよく見かけましたが珍しいですね~

Stag Beetle | 2023年3月9日 13:46

今日は😊
ここは塩も美味しかったけど
最後に一口もらった味噌が激うまで
再訪したいです。(о´∀`о)

mocopapa | 2023年3月9日 14:29

こんにちは。
ここは味噌の方が響きそうなので、いつか行ったときは味噌選択します^^仙台付近にはたまに遊びに行くと思うので、電車で行けるなら狙えそうです♪

poti | 2023年3月9日 14:32

どもです!
ブロックの鴨肉が炙った香りを付与する構成の味噌とは考えましたね
単純にして効果抜群な一杯ですな。

さぴお | 2023年3月9日 15:40

こんにちは。
この味噌は評判通りの旨さでしたね~
焼きネギトピ正解でしたね。

kamepi- | 2023年3月9日 15:52

こんにちは。

鴨味噌にネギ、かなり響いたようですね。
皆さん高得点連発の周遊旅で、羨ましいですね。

やっぱりネコが好き | 2023年3月9日 17:03

鴨出汁に味噌ダレはお初の見聞です。
塩にしたとしさんからも評判ですね。

おゆ | 2023年3月9日 18:35

ガッチャマンさん、
東北ツアー、下調べが良いのか、当たりを引き続けていますね。
しかし、この地での車以外でのラー活はタフですね。

まなけん | 2023年3月9日 20:14

お疲れ様です。日本vs中国 3回ウラ、なかなか追加点入りませんね。イライラする~。

M | 2023年3月9日 20:14

こんにちは

鴨出汁に味噌も珍しいですね。
今回の東北の旅も堪能されましたね。
いつか行ってみたいです。

ももも | 2023年3月9日 22:33

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
鴨に味噌とはかなり珍しいっすね。葱はしっかり入っているっすw。

皆さん、味噌を召し上がってるですね。
私は塩でいこうかな。
近いうちに。

RAMENOID | 2023年3月10日 02:53

こんにちは。

鴨に味噌って珍しい組み合わせなのでは?。
やはり焼きねぎは外せなかったようで。

glucose | 2023年3月10日 08:24

こんにちは^^

ひと口飲ませてもらって衝撃でした。
一人だったら急きょ店内連食したかも知れません(笑)
塩も美味しかったですけどね。

としくん | 2023年3月10日 11:47

こんにちは!
鴨出しで味噌って食べた事ないので食べてみたいですね🤤絶対美味しそう✨

川崎のタッツー | 2023年3月10日 14:00

こんばんは!
鴨+味噌!想像するに・・美味そう(^^)
それと、味噌と一味!それも良いですね(^^)

みずみず | 2023年3月10日 22:09

続いてどうも~!

モコさんと、としサンが一口飲んで感激した味噌ですね~♪
ご存じの通り、去年の春に東北5県勢いで回ったのですぅが、また行きたいですよ~!

バスの運転手 | 2023年3月11日 22:11