お店のTwitterを見て行ってみました⤵

《昨年の夏に期間限定で販売しておりました「つけそば」もレギュラーメニューとして再販開始致しました。》



行ってビックリ、つけそばのメニューが多数
もちろんラーメンやサイドメニューもあります


メニュー表より⤵
泡豚つけそば　1150円
濃厚泡豚つけそば　1250円

豚つけそば　1080円
濃厚豚つけそば　1180円
黒豚つけそば　1200円
赤豚つけそば　1200円

〈並・中・大盛　同料金〉
スープ割りご利用時はお声がけください。




週末お昼時、ほぼ満卓
カップル、ファミリーが多め
メニューやサービスが増え
お客もファンも増えている印象
｢もう人気店や～ん｣と心で叫びながら
行儀よく、忙しそうなので迷惑おかけしないように、
エールを送りつつ、つけ麺を期待しながら待ちます


本当に入りやすいお店でこの繁盛ぶりは納得です
情熱に満ちているのに程よい静かめなウェルカム感
店主さんは料理作るのも食べるのも食べてもらうのも
好きなんだろうな～というお人柄（勝手な妄想･･･）


こんな貼り紙も見えました⤵
お子様ラーメン300円
・トンコツらーめん
・しょうゆらーめん

学割タイムサービス17～18時200円引き


▶泡豚つけそば（中）を注文

お冷おしぼり高菜ニンニク紅生姜等はセルフです
奥のテーブルに並んでいるので取りに行きます


昨年は洋風サラダっぽい盛り付けの記憶でしたが


え？昆布水スタイル？
スキンケアの導入液的な、
コンビニのざるそばに付いてるほぐし水的な？


器大きくてかっこいいし
ん？食べる前から、中盛りなのに大盛りに見えるし


細麺は着丼からすでに
澄んだカツオ節風のスープに浸かっていて
塩味もあり、まるで和風冷やしラーメン
右半分でも成立しています
しかもレモンでさっぱり、いい感じ
そうそう味付き穂先メンマもしっかり大きかった


左半分は逆に豚骨のこってり系あつあつ
泡だからかくはんクリーミー
豚バラ肉も入っていて
つけ麺らしく濃いめのつけ汁
酸っぱすぎたり甘すぎたりはせず食欲の湧く味付け
ニンニクや高菜、紅生姜も合う


なんだか、
初めてのものを実験しながら食べている気分で
でもおいしい


後半は麺に和風出汁が染みこみ
豚骨のつけ汁と一緒にすれば
豚魚Wスープをいだだいているお味
あっためておいたチャーシューも最高


ジャンル多国籍こってるしおしゃれだし
ガッツリで和風細麺
遊び心あり
私の為に用意してくれたのかなという一品
スープ割しなくても満足したので今回はなし
しいて言えば、色んな味の組み合わせで楽しめるが
逃げ場がない
モヤシかライスか無塩のものと口内調味もありかと
食べさせ方、スタイルがおもしろいので
他の麺でも試してみたいという希望
ありがとうございました