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「中華蕎麦_900円」@中華蕎麦 きつねの写真2023年2月26日(日)
ようやく来れました!

開店直後に到着。
6人に接続。

日陰になる場所なので冬の待ちは寒いです。。
スタッフに誘導されて並んでいる間に順次食券購入、再度並びます。

25分程並んで店内へ、暖かい~。

事前に食券を渡していたので早めの配膳。
なんともきれいな姿見、さっそくいただきます。

醤油ある?というくらい出汁のまろやかな旨みがしっかり。
豚骨と鶏ガラとのことですが、豚骨の臭みはまったくわからず。

ラーメンスープというより、うどんつゆに近しい感じでした。

白いツルツル系の平打ちストレート麺。麺もサラッとしてます。

なによりもお揚げが美味しかった。
つゆをたっぷり含んで膨らんでパンパン状態で提供。

お揚げ本来のお味も控えめでつゆ味と一緒に旨みを楽しめます。
チャーシューも肉味しっかり。

朝ラーでもイケる美味しさでした。

次回は濃厚中華蕎麦と黒炭稲荷寿司を。
どうもごちそうさまでした!

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