2/12　お昼に訪問。

　娘と買い物中の昼食です。母と兄が合流してこちらへと向かいました。
　前回は「黒」をいただいたので、今回は標記にしてみました。程好く空腹なので「大盛り」にしておきます。お値段は880円＋120円＝1000円です。


　丼！！
　美しい面立ちです。

　スープは鶏ガラ主体の清湯にクリーミーな白ゴマの風味です。この品に関しては例のお店と同系統のようです。辛味は控えめなので、卓上の自家製ラー油をたっぷり投入しちゃいました。それによりニンニクの風味も加わるので味変効果は高いです。

　麺は低加水ストレートの細麺です。これまた既視感があります。適度にスープが絡んで口に収まった時点でちょうどいい塩梅になります。

　具はひき肉、ネギ、かいわれとシンプルな取り合わせです。
　非常に細かくほぐされたひき肉はスープに拡散します。具材というよりも調味料的な位置付けになってしまいます。


　ある意味王道とも言うべきクリーミー担々麺です。
　安心していただける味です。


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