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平日のお昼に初訪です。お店に入り右手の券売機で表題をポチり、コの字型のカウンターに着席です。席に着いた途端に後続が続々。外待ちが発生していました。カウンターの高台に食券を置き、10分ほどで着丼です。大きな餡のワンタンが目を惹きますが、まずはスープをひと口。スッキリとした清湯で、醤油のキレもあり、とてもおいしいです。そして気になるワンタンにパクつきます。アツアツです！餡は肉々しく、生姜も効いており、食べ応えがあります。皮もトゥルトゥルでいいですね。具の下から引き出した麺は加水率低めのストレート中細麺。しっかりとした歯ごたえと、強めな小麦感。茹で加減も好みでおいしいです。うずらの煮卵はやや甘めの味付け。メンマは長い穂先のものが2本。柔らかめの食感。1/4程度食べ進めたところに、卓上の4種ブレンドの節粉を投下し味変し完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
わた邉
へた
あさかぜ
ひぐま
cancho
お店に入り右手の券売機で表題をポチり、コの字型のカウンターに着席です。席に着いた途端に後続が続々。外待ちが発生していました。
カウンターの高台に食券を置き、10分ほどで着丼です。大きな餡のワンタンが目を惹きますが、まずはスープをひと口。スッキリとした清湯で、醤油のキレもあり、とてもおいしいです。そして気になるワンタンにパクつきます。アツアツです！餡は肉々しく、生姜も効いており、食べ応えがあります。皮もトゥルトゥルでいいですね。具の下から引き出した麺は加水率低めのストレート中細麺。しっかりとした歯ごたえと、強めな小麦感。茹で加減も好みでおいしいです。
うずらの煮卵はやや甘めの味付け。メンマは長い穂先のものが2本。柔らかめの食感。
1/4程度食べ進めたところに、卓上の4種ブレンドの節粉を投下し味変し完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。