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小岩のご藤さんが印象的で、そのご出身店とのこと。山形新幹線に乗り換える前に途中下車。今日は通常メニューとのことで、残念ながらゴワ麺はありませんでした。 〈スープ〉カツオ出汁醤油。かなり美味しい。〈麺〉自家製中太麺。いそじの麺に共通するものを感じる。〈トッピング〉味玉が秀逸。チャーシュー、海苔、メンマ、ナルト。都内では最近、見かけないタイプです。カツオ出汁なのでクセはありません。美味しかったです。同行者とは油そばをシェア、こちらは麺の美味しさを楽しむ一杯です。
三日月
さぴお
40Clockers
モンゴルマン
けＮぢ
shige
山形新幹線に乗り換える前に途中下車。
今日は通常メニューとのことで、残念ながらゴワ麺はありませんでした。
〈スープ〉カツオ出汁醤油。かなり美味しい。
〈麺〉自家製中太麺。いそじの麺に共通するものを感じる。
〈トッピング〉味玉が秀逸。チャーシュー、海苔、メンマ、ナルト。
都内では最近、見かけないタイプです。
カツオ出汁なのでクセはありません。
美味しかったです。
同行者とは油そばをシェア、こちらは麺の美味しさを楽しむ一杯です。