てゆか適度に柔らかモチモチ食感の手打ち＆手切り(手揉み？)の極太麺ゎ予想通りに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの並盛で200㌘程度...大盛(プラス￥60)でも逝けたカモ...(^_^;　そして合わさる醤油スープゎ節系魚介出汁...漏れ的に懸念してた魚粉頼りでゎないザラ付きの無いあっさり(＊´Д｀)ｽｷｰﾘの飲みクチゎd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪

んでトッピのヲ肉ゎこの特製でゎスライス(3枚)と角切り(ブ厚め3個)でホド良い味＆歯応え...何気に自家製と思える柔らかコリコリのメンマも良い感じやねぇ♪ 中盤に味変ツールの白胡椒をガリガリ...コレゎなかなか良い感じ♪ んでその後、長ネギ＆玉葱をベースとし、ニンニク＆生姜を効かせた香味揚げを投入...漏れ的にゎ悪くないがコチラゎもぅ1歩...軽～～く辛味を投入するか、別の味変ツールとして『辛味』があっても面白いんぢゃないかなぁと我思ふ...(^_^; まぁ何だかんだ言いながらも楽勝で完食完飲♪

因みにお店ゎ漏れが10数年前の大昔にハマった自宅を改装し、靴を脱いでから店内に入る懐かしき民家系...テーブルのみの店内ゎカウンターっぽいテーブル5席と対面テーブル2卓(8人)でまぁまぁ広い...んで少し奥まった厨房にゎ初老の店主、ホールと厨房を忙しく行き来する奥サマ(？)の2人で切り盛り...接客&挨拶ゎ特に問題無し...

てかお店目の前の駐車場ゎ一応6台分完備なのだが、漏れのトラックだと入れないコトゎないが少し狭いかな？...まぁ今日ゎ偵察で近くの某コンビニに止めて行ったが場所によってゎ止められないコトもないかな♪

因みに大通りから狭い路地を1本入った民家の奥まった場所にありながらも、平日13時過ぎ頃訪問で先4後2と思ってた以上の客入り...ココゎもぅ1回来て『大盛』を食べてみたいなぁ...(^_^;