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平日11:40位に到着、駐車場結構埋まってました何度か振られていて今回初実食です席は壁向きカウンター5席、4人席、2人席ファーストロットには入れそうになかったので玄関にある丸椅子で待機、後続4組わかりにくい場所なので、結構繁盛してると思います少し遅めだと本日終了になるので注意が必要ですスープは醤油感強めの節強め、魚粉に頼らずと書いてある魚介系のエグみがなく割とすっきり麺はちぢれ太麺、ナメナメしててコシもありかなり○この麺、食べに来る価値あると思います切り立て感は自分にはあまり分かりませんでしたチャーシューはブロックタイプと薄切り2種類ブロックの方が味染みてて好みなタイプメンマ、ノリ、万能ネギの小口切りと長めのもの斜め薄切りとスクエアカット（←最近覚えた）ネギこのスープとネギ相性良いと感じました香味揚げなる調味料が卓上にありネギ、タマネギ、ニンニク生姜等を細かく刻んでじっくり揚げてあるとの事見た目通りの味で入れ過ぎ注意ですご馳走様でした
二枚だニャー
ソバ⚡︎ヴィシャス
立秋
シノさん
じゅーじゅ
コテハリアン
何度か振られていて今回初実食です
席は壁向きカウンター5席、4人席、2人席
ファーストロットには入れそうになかったので玄関にある
丸椅子で待機、後続4組
わかりにくい場所なので、結構繁盛してると思います
少し遅めだと本日終了になるので注意が必要です
スープは醤油感強めの節強め、魚粉に頼らずと書いてある
魚介系のエグみがなく割とすっきり
麺はちぢれ太麺、ナメナメしててコシもありかなり○
この麺、食べに来る価値あると思います
切り立て感は自分にはあまり分かりませんでした
チャーシューはブロックタイプと薄切り2種類
ブロックの方が味染みてて好みなタイプ
メンマ、ノリ、万能ネギの小口切りと長めのもの
斜め薄切りとスクエアカット（←最近覚えた）ネギ
このスープとネギ相性良いと感じました
香味揚げなる調味料が卓上にありネギ、タマネギ、ニンニク
生姜等を細かく刻んでじっくり揚げてあるとの事
見た目通りの味で入れ過ぎ注意です
ご馳走様でした