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ＪＲ山手線大塚駅から徒歩５分弱で到着。初訪です。夕方、並び１名に接続しますと直ぐに開けてくれました。開店５分程前でしたがありがたいです。厨房には３名で日本語お上手っぽいのはトッピング担当らしいお母さん？みたいです。食券購入〜対麺迄は５分ほど。食欲をそそるビジュアル〜チャーシューの隙間からスープをすくい上げ啜ると皆さんのレビューから感じていたイメージ通りのスープでした。煮汁に醤油ダレ、辛味の挽肉、ニンニクどれが欠けても完成しない感あり、圧倒的な見た目のチャーシューは食感も塩っぱい味わいも良く美味いです。麺はボソボソっとした食感の中太麺でこの一杯にオリジナル感を添える役をしっかり担っています。トッピング卵の他にスープの底から半玉登場でしたね。ご馳走様でした。
トーキョースペリア
さつG
シャカモケ
マムート
マシュ
チャッピー
初訪です。
夕方、並び１名に接続しますと直ぐに開けてくれました。開店５分程前でしたがありがたいです。
厨房には３名で日本語お上手っぽいのはトッピング担当らしいお母さん？みたいです。
食券購入〜対麺迄は５分ほど。
食欲をそそるビジュアル〜チャーシューの隙間からスープをすくい上げ啜ると皆さんのレビューから感じていたイメージ通りのスープでした。
煮汁に醤油ダレ、辛味の挽肉、ニンニクどれが欠けても完成しない感あり、圧倒的な見た目のチャーシューは食感も塩っぱい味わいも良く美味いです。
麺はボソボソっとした食感の中太麺でこの一杯にオリジナル感を添える役をしっかり担っています。
トッピング卵の他にスープの底から半玉登場でしたね。ご馳走様でした。