久しぶりの秋葉原ラーメン探訪…
とはいっても、本当は別の店舗に行くつもりがこの日は「記帳制」とのことでフラれてしまい急遽こちらのお店へ。

店着すると、自らの目を疑いたくなるほどの長蛇の列。
30～40人は並んでいるだろうか、1時間くらいの待ちを覚悟の上で列に接続する。

そして予想通り約1時間後に店の中に入り、着丼。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、そしてナルト。
どこか懐かしささえ感じる「ラーメンのトッピング」が乗ったラーメンが手元に届けられた。

だがしかし、一口スープをすすりラーメンの麺を口に運べば一瞬でこの店が「ラーメン百名店」の常連店舗であることを思い出す。
醤油ベースの、脂の旨味をふんだんに含んだスープ。
加水率高めの細ストレート麺。
薄切りながら濃いめの味付けと旨味のある脂でインパクト抜群のチャーシュー。
名脇役、メンマ&ほうれん草&ナルト。
無言でラーメンと向き合い、ついスープまで飲み干したくなる一杯がここにある。

店を出ると、自分が列に接続した時よりもさらに長い行列を形成していた。
休日の訪問となるとこれくらいの列待ちは覚悟しなければならないが、待って食べるだけの価値は十分にある。
ラーメン激戦区・秋葉原からは少し外れた土地にある、昔ながらの「新潟ラーメン」。
ぜひ一度はご賞味あれ。
ごちそうさまでした。