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https://ukiyoeramen.blog.jp/kidune.htmlネタ元夜の21時頃の訪問ですが、5人ほどの並びでした。店の外に王道家の麺用の木箱が重ねてありました。王道家系列ではないそうですが、どうやらサポートを受けているようです!(王道家は千葉県柏にある元吉村家直系の実力店です)ということは無限ニンニクもあるかも!なんて期待してしまいます!並び中に店員さんに促されて食券を購入!今回は皇綱特製ラーメンとライス(食べ放題)をチョイス!15分ほどの並びで着席できました!やはり予想通り卓上に無限ニンニクが!!そしてそこにライスが到着!タイミングよく炊き立てみたいで美味しそう。。。ということで、ラーメンより先に行っちゃいます!!^ ^無限ニンニクとマヨネーズしっかりかけて、パクッと一口!激!!旨っっ!!!ライスにニンニクとマヨネーズ。このシンプルな組み合わせが最高に旨い!!ついつい食べ尽くしたくなるのを抑えてラーメンを待ちます!(食べ放題とはいえお腹いっぱいになるので^^;)すると程なくラーメン到着です!特製ということで、トッピングがモリモリ乗っています!九条ネギが真ん中にドドンと乗っているのが特徴的ですね!では、まずはスープを一口!!ビシッと醤油が立った豚骨醤油スープ!本家の吉村家とはまた違った強さを感じるスープです!では麺もすすっていきます!醤油が立ったスープを適度に絡ませる麺は、安定の家系ラーメン然としたすすり心地!さすがは王道家さんの麺ですね!酒井製麺さんと遜色ないと思います!(王道家直系のお店で食べたのとは少し違う気もしましたが、どうなんでしょう?^^;)トッピングの中で特筆すべきはほうれん草と九条ネギですかね!ほうれん草はスープとのマッチングがよく、新鮮さそのままに美味しく食べれる良品質なものなのがわかります!ネギも香りがあり、スープにアクセントをつけてくれますね!チャーシューは脂身の少ない部分を使っているようで、燻製の香りがたっています!さてさて、これらをライスに合わせて食べていきましょう!スープをたっぷり絡ませた海苔でライスと無限ニンニクを包めば暴力的な旨さが身体を突き抜ける!!毎回思いますが、家系ラーメンはやはりご飯がないと始まらない!今までライスを頼んだことない方、ぜひ少量でいいので試してもらいたいです!さてさて、あとはこのラーメンの濃度を全身で受け止めながら心ゆくまで食べ尽くして、もちろん、後半は刻み生姜を投入して少しサッパリさせながらも、最後は濃口を十分に堪能して、本日も完食です!胃袋が常人なので、ごはん一杯だけでお腹いっぱいになってしまいましたが、満足ですね!!^ ^店を出る際に、店員さんが総じて強面だったのですが、丁寧に挨拶をされていてとても気持ちよくお店を出れました^ ^(最初入った時はあまりの強面感にちょっとビビってました笑笑)こういったところも人気店の秘訣なのかもですよね!そして、私が店を出る頃には並びが15人ほどに。。。すごいタイミングよかったですねヽ(;▽;)「輝道家直系 皇綱家」さん!池袋で家系ラーメンを食べるなら、確実に抑えておきたいお店ですね!まだの方は並び覚悟でぜひご来店下さい♪ということで、ごちそうさまでした!!
ネタ元
夜の21時頃の訪問ですが、5人ほどの並びでした。
店の外に王道家の麺用の木箱が重ねてありました。王道家系列ではないそうですが、どうやらサポートを受けているようです!(王道家は千葉県柏にある元吉村家直系の実力店です)
ということは無限ニンニクもあるかも!なんて期待してしまいます!
並び中に店員さんに促されて食券を購入!
今回は皇綱特製ラーメンとライス(食べ放題)をチョイス!
15分ほどの並びで着席できました!
やはり予想通り卓上に無限ニンニクが!!
そしてそこにライスが到着!タイミングよく炊き立てみたいで美味しそう。。。
ということで、ラーメンより先に行っちゃいます!!^ ^
無限ニンニクとマヨネーズしっかりかけて、パクッと一口!
激!!旨っっ!!!
ライスにニンニクとマヨネーズ。このシンプルな組み合わせが最高に旨い!!
ついつい食べ尽くしたくなるのを抑えてラーメンを待ちます!(食べ放題とはいえお腹いっぱいになるので^^;)
すると程なくラーメン到着です!
特製ということで、トッピングがモリモリ乗っています!
九条ネギが真ん中にドドンと乗っているのが特徴的ですね!
では、まずはスープを一口!!
ビシッと醤油が立った豚骨醤油スープ!
本家の吉村家とはまた違った強さを感じるスープです!
では麺もすすっていきます!
醤油が立ったスープを適度に絡ませる麺は、安定の家系ラーメン然としたすすり心地!
さすがは王道家さんの麺ですね!
酒井製麺さんと遜色ないと思います!
(王道家直系のお店で食べたのとは少し違う気もしましたが、どうなんでしょう?^^;)
トッピングの中で特筆すべきはほうれん草と九条ネギですかね!
ほうれん草はスープとのマッチングがよく、新鮮さそのままに美味しく食べれる良品質なものなのがわかります!
ネギも香りがあり、スープにアクセントをつけてくれますね!
チャーシューは脂身の少ない部分を使っているようで、燻製の香りがたっています!
さてさて、これらをライスに合わせて食べていきましょう!
スープをたっぷり絡ませた海苔でライスと無限ニンニクを包めば暴力的な旨さが身体を突き抜ける!!
毎回思いますが、家系ラーメンはやはりご飯がないと始まらない!
今までライスを頼んだことない方、ぜひ少量でいいので試してもらいたいです!
さてさて、あとはこのラーメンの濃度を全身で受け止めながら心ゆくまで食べ尽くして、もちろん、後半は刻み生姜を投入して少しサッパリさせながらも、最後は濃口を十分に堪能して、本日も完食です!
胃袋が常人なので、ごはん一杯だけでお腹いっぱいになってしまいましたが、満足ですね!!^ ^
店を出る際に、店員さんが総じて強面だったのですが、丁寧に挨拶をされていてとても気持ちよくお店を出れました^ ^(最初入った時はあまりの強面感にちょっとビビってました笑笑)
こういったところも人気店の秘訣なのかもですよね!
そして、私が店を出る頃には並びが15人ほどに。。。
すごいタイミングよかったですねヽ(;▽;)
「輝道家直系 皇綱家」さん!
池袋で家系ラーメンを食べるなら、確実に抑えておきたいお店ですね!
まだの方は並び覚悟でぜひご来店下さい♪
ということで、ごちそうさまでした!!