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「しおらーめん 780円」@らーめん大慶の写真3月6日(月)、約5年11ヶ月と20日ぶり午前11時35分頃に移転してから2度目の訪問で先客4人後から6人。
新型コロナ対策は入口に網戸設置、入口外左側.各席にアルコール消毒設置、換気.消毒を実施しています。
 店内は白基調の落ち着いた、現在下に棚のある厨房向きカウンター7席に4人掛けテーブル席が3卓、2人掛けテーブル席が1卓あり(席移動可)氷入りお水とおしぼりは出して頂きました(壁側に荷物掛け、奥にお手洗いあり)。
 今日はマスク着用の男性店員さんの3人体制みたいです。
 卓上にはお水ピッチャー、割り箸、楊枝、ボックスティッシュが備えてあり(テーブル席は席下)調味料は粒胡椒ミル、醤油、お酢、ラー油、七味唐辛子、ゴマ塩、豆板醤、おろしニンニクがあります。
 さて今回は未食のしおらーめん780円を入って右側の万札対応タッチパネル式券売機にて発券。
 午前11時43分、注文してから約7分ほどで配膳されたそれは、
 細かい背脂が浮く、ほんのりニンニクが効いた豚骨メインに鰹やセロリなどが下支えする以外とあっさりな豚骨魚介塩スープに少しもさっとした細縮れ麺が旨し😄😄😄
 具は柔らか豚チャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ、たっぷりの白髪ネギ等です。
途中豆板醤で旨辛に味変して今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 また伺います☺️。

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