上々さんの面白限定がつぶやかれていたので
早速突入＾＾
こちらの作品に間違いはないという思いがあるので
迷わず注文。3/6から提供、1日30杯だとか。
夜の部早々に入場したらまだありました。

大体想定はしていましたが
この仕様だと鴨は前面に感じられませんね（笑）
が、しかし。
担々麺としての完成度が非常に高くて
大変満足致しましたよ＾＾

ゴマが丼を支配していて、そこそこ辛いし、
肉みそがまた濃い甘辛で絶妙。
鴨さん達はどこかで働いているのでしょうけど
今回はすっかり縁の下の力持ちのようで。

大げさでない、優しいゴマの甘みと
濃い甘辛肉みそのコントラストに引き込まれます。
最初は優しいゴマ風味ですが
肉みそ溶かすと一気に漢のスープに変身します＾＾
山椒は肉みそに仕込まれているようです。

高菜が添えられていて
ちょっと質の違う辛さと
酸味を担当するこのアイデアがコチラのセンス＾＾
小松菜がいい箸休め。

初めて食べるのに
最初から麺固めなんぞ指定してゴメンナサイ。
でも、この系統はパッツン細麺で
頂きたい欲がありまして･･･。
結果、ヨミ通り個人的には大成功＾＾

ゴマの割には甘みの少ないシャープなスープに
固めの麺が小麦の香りと仄かな甘みを振りまいて
素晴らしい一体感。
まぁ好き嫌いあると思いますが
私はこのスープを固めの麺で頂けて大満足でした＾＾

山椒のシビ感を調節できると
ありがたいんですけどねー。
もっとシビシビしたかったな。

担々麺好きの皆様、
鴨はもうどうでもいいカモ･･･なんですが
美味しい担々麺としておススメ致します( ｀ー´)ノ