2023年3月7日
本日は出張帰りに途中下車した赤羽の別のお店でラーメンをいただいたが、降りる機会のない赤羽だし連食しちゃお！ということで“自家製麺 伊藤”さんにお邪魔することとしたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
19：30初来訪♪（前客3名、後客1名）
まるで隠れ家のような入り口をようやく見つけ、店内の券売機にて標題メニューをいただくこととした(*´艸`)
程なくすると丼が提供され、マスクをしていたが、もう煮干しのいい香りがするｗ
まずはスープを一口。
うっ、美味い！！
煮干しのエグミが癖になるめちゃめちゃ美味いスープ！わりとエグミが強すぎるのは苦手な私だが、まったく嫌な感じはしない！これは新たな境地を見出したかもｗ
麺は細麺でパッツリ系だが、プリっとした弾力が楽しめる他のお店とは違う美味しい麺ヾ(｡･∀･)oﾀﾞﾅ!!
具材はシンプルにチャーシューとネギのみ。チャーシューは薄味で肉感が楽しめる(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ....
とても美味しかったです！ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ

とても美味しかったが、スープの量が少なく、追加のスープをいただくには券売機で購入が必要。標題メニューは900円。なかなか強気な価格設定に感じてしまった...(lll-ω-)ﾁｰﾝ