こんばんは
こちらは二郎系なんですね！
スープに尖りがないのは良いですね
チャーシューも凄く美味しかったようですね
もやしと味噌スープ合いますよね

キング | 2023年3月13日 18:30

こんばんは♪煮干し中華蕎麦山崎さんのセカンド店は二郎系ですか。別のジャンルのお店を出すのが最近なんですかね？|(￣3￣)|今日コメ頂いたセカンド店も別ジャンルの一杯でしたから。誰も居なかったのは少し寂しく心配ですね

xxxx | 2023年3月13日 19:00

こんばんは！

どっかで聞いた店名だと思ったら、あのお店のセカンドブランドなんですねェ〜
本家の方はかなり前からBMしてるのですが、営業時間のハードルが高くて‥

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月13日 19:23

こんばんは。
ここの二郎系気になってるんですよね～！味噌の二郎って結構難しくて半分以上はただのボリュームのある味噌ラーメンになってしまい二郎感薄れるんですよね(>_<)ここはしっかり作られていて美味しそうです！
あっ！コメ頂いたひまちゃんはひまわりっていう女性です♪

poti | 2023年3月13日 20:20

どもです。
濃厚煮干も食傷気味だし、J系インスパも
食えないしで準地元なのですが前を通る
ばかりになってます😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月13日 21:08

お疲れっす✋

セカンド山崎さんの味噌二郎ですか🤓
予想より好みなスープだったみたいでよかったです！
こちらはしばらく来てないので再訪してみようかな🚙

シノさん | 2023年3月14日 02:13

キングさん>二郎系ですよ!
醤油は何度も食べましたが味噌は初めてでしたが予想以上に美味しく頂けました。
ブレンド味噌のなかの白味噌が良かったです。
少しショッパメな味噌にもやしはバッチグーでしたね(^^)d

黄門チャマ | 2023年3月14日 03:41

xxxxさん>“煮干し中華そば山崎”が出来て少し経ってからセカンド店が出来ましたから結構年数が経ってますね。
xxxxさんの今日のレビューは難しいですね。
横文字のらーめんのキーワードはさっぱり分からなかったですが説明を入れてくれたので何回も読んで1/7ぐらい納得しましたが食べないと100%は分からないですね^^;

黄門チャマ | 2023年3月14日 03:49

ラーメン大好き夫婦(nao)さん>“煮干し中華そば山崎”さんをご存知でしたか。
セカンド店だと言われないと地元でも知らない人がいるのではないですかね。
私も知るのに時間が経ってからですよ。
“煮干し中華そば山崎”も何度も行ってました。
機会が有れば是非、小山市へ!
しかし、私は茨城県民ですよ(^o^)

黄門チャマ | 2023年3月14日 03:55

potiさん>ここではと言うより小山市や古河市のお店はRDB参加する前から行っていましたからね。
山崎さんは、行くと醤油ばかり食べていました。
初めての味噌は美味しく頂けましたね。
白味噌は好きですから一口飲んで白味噌が使われていると思いました。
白味噌が決め手ですねw
ひまちゃんからして女性ですよね...
一応念のためでしたw
あの二郎系はメチャ食べて見たいですよ(^^)

黄門チャマ | 2023年3月14日 04:05

ガッチャマンさん>ガッチャマンさんはほとんど清湯と家系が多いですからね。
準地元でもしょうがないですね。
お金を出すなら好きなラーメンを食べないと損しますからね。
ですから私は白湯をスルーしています。
昨日のxxxxさんの白湯らぁ麵は美味しく頂けそうでした(^^;)

黄門チャマ | 2023年3月14日 04:10

シノさん>醤油はお互いに食べているけどさ。
シノさんも味噌は無いでしょう。
一度味噌食べて見てよ!
私は初めて食べたけど醤油より美味しく頂けたね。
尖りがないショッパメな味噌に白味噌の優しい甘味がマッチして良かったよ。
83か84で考えて過去の私の二郎系から判断して83にしてしまったよ(^^;

黄門チャマ | 2023年3月14日 04:16

おはようございます
味噌あったとは知らなかったです。
しばらく行ってないので二郎系食べたくなった時は少し足伸ばして行ってみます。

スロレプ | 2023年3月14日 05:53

このは私が行った時も空いてましたね。
二郎系としてはちょっ寂しい。
味噌もあるんですね。

RAMENOID | 2023年3月14日 05:56

スロレプ君>味噌あったの知らなかったのかい…マジか～。
私は知っていたど手を出さなかったからね。
小山のマシマシさんで味噌だと乳化したスープでも美味しかったから山崎さんで食べて見たよ。
今度行ったら味噌食べてみなよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年3月14日 06:58

RAMEさん>山崎さんは、たま～にしか行きませんが先客さん1人で食べ終わる頃には私1人でしたから、こんなに人がいないのは初めてでした。
お昼ちょっと前ですが寂しいですよね。
味噌は美味しかったです。
何と行っても好みな白味噌を使用していてマッチしていました(^^)

黄門チャマ | 2023年3月14日 07:05

こんにちは。

味噌の二郎系ですね。
肉がクリスマスチキンのようにみえます。

glucose | 2023年3月14日 08:54

glucoseさん>私も煮豚のバラチャ－は前に来た時とちょっと違うかなと思って聞いてみたら漬け込んでいる時(場所)、違って来るみたいです。
前よりしっとりしていた記憶が有りますね。
山崎さんの味噌の二郎系は良かったですよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年3月14日 10:41

黄門チャマさん
こんばんわ。

二郎系味噌ですか。
千葉で昔食べた事はありますねw
二郎を知らず直系だとだいぶ経ってから知りましたww
こちらも美味しそうですね。
(^O^)

りょうま | 2023年3月14日 22:55

りょうまさん>二郎や二郎系はキリッとした非乳化が一番好きです。
山崎さんでは初の味噌でしたが好きな白味噌を使っていたので良かったですよ(^^)

黄門チャマ | 2023年3月15日 07:10

黄門チャマさん、おはようございます。

二郎系の味噌ってハズレが少ない気がします🤔
ベースも味噌に負けない仕様になっているからですかね。
太麺の味噌は少ないので近場で食べてみたいところです🤤

ひゃる | 2023年3月15日 09:29

ひゃるさん>確かに醤油より味噌の方が外れが無いような気がします。
乳化はお店に寄って好き嫌いが有りました。
苦手だったお店の乳化された味噌を食べたら良かったですね。

黄門チャマ | 2023年3月15日 11:07