Item: ラーメン二郎 環七一之江店
Rating: 80
Author: YMK

80点

YMK

５月４日１３時訪問。

そういえば、一之江のラーメンってどんなんだっけ？
圧倒的に汁無しレビューが多い中、自身も過去３回訪問中、２回が汁無し。
ラーメンの印象は正直薄く、イマイチ味の記憶がうろ覚えであるｗ
再確認も含めての訪問となった。

環七を北上し、店を通過するタイミングでチラ見すると、予想外の大行列ｗｗｗ
TIMESパーキングに駐車させ、歩道橋を渡りながら、列を数えること２４人(汗)

タイミングが良かったようで、すぐさま後続に３名接続される形になり、
黒烏龍茶をグビリ、喉を潤す♪

すると、有ることに気付く(激汗)

け･け･携帯を車内に忘れても～たぁ～～（笑）
記念撮影用も兼ねている為、すぐさま列を外れ、再び歩道橋を引き返し、ダッシュで最後尾に再接続ｗｗｗ

その間１名列に追加された模様で４人分の時間ロスとなってしまい、１時間の待ちを覚悟したが、流石の回転率！
１３時３０分前には、奥側２番手の着席となり、ブループラ券を高台に添えて、そこから５分とたたない内に、助手さんより(千住大橋店のヘルプ、お疲れしたぁ♪)

｢ニンニク入れますかぁ～｣に｢ヤサイダブル、ニンニク｣でサーブされたのが、これっ！

キャベツ３、モヤシ７の割合のヤサイ群に、ブタが２っ！にキレッ端、自家製太縮れ麺。

ダブルでも丘レベルのヤサイは、「ギリ」シャキ感が残った食感の茹で加減で、ベターな施し。

裾野のヤサイを食べた後、天地返しを行い、麺を掴み、ズバァ～っと逝く。

うみゃぁ～なぁ～
やや、フゥワッとした食感。
もう気持ち硬めが好みであるが、旨いので問題なし！

スープは、液体脂が若干確認出来るレベルで固形脂は、かなり少な目。
脂好きな方は脂コールをお薦め。微乳化スープは、カネシの尖りは感じられず、ミリン系の甘味が強めなチューニング。

ここで、卓上一味を振り掛け、気持ちだけアクセントを付け加えるのが自分流♪

甘味のスープにニンニクの深みが更なる奥行きを与え、それが麺、ヤサイに絡む。

続いて、入浴させといた、ブタを喰らう。１コは、好みの味わい食感であったが、もう１コは、硬め筋身部分で、パサブゥ～の所謂ハズレであった。

麺はそんなに多くはないので、サクッと食べ終え、丼を左手でもち、残ったヤサイをスープと一緒に流しこみ、スープは３／４残して、ご馳走様♪

ラーメン→汁無し→汁無し→ラーメンと頂いた訳だが、個人的見解としては、同店は、汁無しの店だなぁ～♪

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2009年5月8日 07:47投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 14件

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ラーメン二郎環七一之江店の他のレビュー

YMKさんの他のレビュー

どうもです!!
確かに汁なしを味わえる貴重なお店なんで汁なし率上がっちゃいますよねｗ
最近、汁なし系のジャンクに飢えているんでそろそろこちらにも足を運ぼうかなぁと思っておりました!!

泉 | 2009年5月8日 08:16

おは～

一之江でラーメンなんざ
一種の贅沢にみえますぅぅ～～
こちら元々量はおとなしめですが、汁ありの方もそんな感じなんですね～
汁なしが人気なのも理解できますよ～(^^)

３ちゃん | 2009年5月8日 08:20

おはよ～！

　ヤサイダブルにしては小山に見えるのは気のせいかな？カメラのアングルのせい？
　僕もかなりの割合で一味を投入してます！＾＾
　此方は汁なし系がお勧めなんですね～♪

voice50 | 2009年5月8日 08:40

どもども、YMKさんのレビュはかなり参考になります
そうですか・・・ここはやはり汁なしですか
ここの汁なしは絶品だったので、ラーメンも美味しいんじゃないかと思いましたが、どうやら汁なしのほうがお薦めのようですねぇ

しょうた | 2009年5月8日 08:42

こんちわ＾＾
連休も満喫してましたねーー。
確かにVさんの言うとおり野菜マシにしては”丘”くらいに見えます。
そんなに多くないのかな？アングル？

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月8日 09:20

おはようございますっ　(o^∇^o)ﾉ
二郎はどこも人気がありますね！
二郎の汁なしはとっても気になるところです。
ここの汁なしを狙って計画を立てなくてはｗ

たっくん | 2009年5月8日 10:00

ＹＭＫさま、kaitです。
あたしもこちらでは２回ほどラーメン食べてます。
が、やはり行く前から汁なしモードになっちゃいます。
城東地区直系ではこちらだけですから。

kait | 2009年5月8日 12:05

どうもです～。

そうですね～、私も一度はコチラのラーメンを頂かなければと思っているのですが、いざ伺ったらまた「汁なし」にしちゃいそうです（汗）。
まぁ、汁なしの方が評価も高いようですし、それでもイイかなぁ～ｗ
それよりも早く全店制覇して再訪できるようにしないと・・・（苦笑）。

おうじろう | 2009年5月8日 15:40

こんにちは。

ああっ！　ＧＷ仲にラーメンを食べてるぅ！
しかも人気店を次々とぉ！
ウソツキ（笑）
などと言いつつ、大行列の一之江二郎、お疲れ様でした。
しかしフシギですよね、実際の店内ではラーメンが多数派なんですよね。
ワタクシはコチラではラーメン率66.6％です。
二郎に関わらず、もともと「汁あり派」なもので。
ビンボー症なんでしょうかねぇ。。。