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87点
らはめん[ラーメン/醤油]
ラハメン ヤマン（東京都練馬区）たいはくさん

「らはめん」@ラハメン ヤマンの写真2/26訪問🍥

ディナーで訪問🍽
店内の雰囲気はラーメン屋というよりレコ屋か古着屋です。
お香売ってそう笑

肝心のラーメンは至ってシンプルながら、無駄がなく最高のバランスです。
毎日食べたいラーメンとはまさにこんな感じ。
つるつるの自家製麺が止まりません。
動物感、魚感どちらにも偏らないスープうまです。
途中ペッパーで味変しつつ、完飲してしまいました。
次は塩か、つけ麺か…
まさにシンプルイズベスト。
ヤーマン🤙

ごちそうさまでした🙏

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