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休日13時半頃、先客1名。ワンオペながら提供はスムーズ。スープは貝出汁メインで塩気の角が取れて非常にまろやかな味わい。優しくも出汁の力強さを感じる美味しいスープ。麺はムニュっと絶妙な食感でスープにも相性良し。チャーシューは2種類。鶏はアッサリ柔らか、ローストビーフのようなチャーシューはジューシーで歯応えが良い。緑のペースト（バジル？大葉？）を少し混ぜると洋風スープに昇華。玉葱も少量ながら強い辛味を発揮、食感含めてアクセントとして効果的。ペーストで表情を変えるスープは最初から最後まで夢中になり完飲。他のメニューも気になるが、塩をまた食べに来たい。
りるは
とまそん＠ラーメン食べて詠います
おゆ
やっぱりネコが好き
ワンオペながら提供はスムーズ。
スープは貝出汁メインで塩気の角が取れて非常にまろやかな味わい。優しくも出汁の力強さを感じる美味しいスープ。
麺はムニュっと絶妙な食感でスープにも相性良し。
チャーシューは2種類。鶏はアッサリ柔らか、ローストビーフのようなチャーシューはジューシーで歯応えが良い。
緑のペースト（バジル？大葉？）を少し混ぜると洋風スープに昇華。玉葱も少量ながら強い辛味を発揮、食感含めてアクセントとして効果的。
ペーストで表情を変えるスープは最初から最後まで夢中になり完飲。他のメニューも気になるが、塩をまた食べに来たい。