『だし麺屋ナミノアヤ 上尾店』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は3名でした。。

着席しメニューを眺めます。

で、ちょいと悩んで “だし麺（塩）” をお願いします。

ラーメンの到着を待ってる間に、食べ放題の羽釜で炊いたご飯をセルフでよそっておきます。
この日のご飯は、新潟産コシヒカリとの記載がありましたよ。

ちなみに、諸兄のレビュにあったサービスの生卵は置いてませんでしたね。。
まぁ卵が高騰してますから、この状況じゃ仕方ありませんな…。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープはスッキリとした口当たりですね。
円みのある塩気と共に、魚介系の旨味がフワっと広がりますよ。
ジンワリ系でホッとできる味わいですね～。

麺は極細のストレート。
硬めの茹で加減で、軽くポキ感がありましたよ。
好みもあるでしょうが、このスープにはハマってないような気が。。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔ペースト・カイワレです。

チャーシューは低温タイプの豚と、鶏ムネの2種類です。
極太メンマは適度にゴリっとした食感で、スッと噛み切れる感じがイイですね。
海苔ペーストは主張が強いですねぇ。
投入後はモロに前面にキちゃいましたので、一気に全部を入れなきゃ良かったと後悔しちゃいましたよ。。

で、最後はご飯で〆ます！
上からスープをかけてお茶漬けスタイルで頂きましたが、コレは旨いっスね～♪
卓上の生山葵が合いましたよ。


美味しかったです。

スッキリとした飲みやすいスープでしたね。
硬めの麺や、海苔ペーストは好みでしょうが…。

“濃厚”も気になりますので、機会があればまた寄ってみようと思います。

ご馳走さまでした。