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83点
特製牡蠣塩[ラーメン/塩]
中華蕎麦 無冠（東京都品川区）りとる

「特製牡蠣塩」@中華蕎麦 無冠の写真特製牡蠣塩by無冠@五反田。丼の中に磯の鮮烈さが爆発してる！牡蠣の旨味がバーンと出ているスープは、塩分濃度はそこまで高くなく、あと引く味わい。牡蠣のペースト、岩海苔もスープとの相性抜群。麺も存在感あって美味しかった。ベースが素晴らしい分、具の存在感はそこまでかな。#ラーメン

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