おばんです　ども。
煮干し＋味噌　とは珍しい？
そして背脂を足すと　面白い味かと思います。
自作は難しいかな！

私は、アリランモドキ（アリランカップラーメン）を自宅で作りましたが、なかなか良かったです。
山の中のアリランで販売されていた「カップラーメン」を自宅で更にVer.upしたやつをRDBにあげたら無効（不採用）で、一番最後に掲載されてしまいました。

村八分 | 2023年3月28日 19:29

国分寺といえば、すっかり拉麺的には「ムタヒロ帝国」ですよね。
ここは目立たないですが、味噌で質感感じさせるので好印象です。
茄子味噌の限定をまた狙いたいです！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年3月28日 22:26

村八分さん

アリランモドキ！いいですね！
玉ねぎを大量に炒めて辣油を使ったら、
いい感じのラーメンができそうです。
火力がないとダメかなぁ。

カナキン | 2023年3月29日 17:37

とまそんさん

いわゆる味噌ラーメンのイメージとは違う、
旨味の強い味噌ラーメンですね。
こちらの限定も楽しそう。
そういえば、最近限定を頼む機会が減りました。

カナキン | 2023年3月29日 17:38

こんばんは☆

私の職場のエリアから西はムタヒロさんが帝国を築いてる感があります。
田無店でしか食べた事がないので食べ比べしてみたいと思ってました。
味噌を出すムタヒロさんがあるのもユーザーには選択肢が増えて良さそうですね。

ノブ（卒業） | 2023年3月29日 20:33

同じコンセプトですと、
別に足を運ばなくていいかとなりますからね。
このような展開は、とてもいいと思います。

カナキン | 2023年3月29日 23:11