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事前食券制。店主は【 町田汁場 しおらーめん進化 】で店長を勤めていた方のようです。【 しおらーめん 850円 】具材はしょうゆらーめんと変わらない様。スープは鶏ベースの動物系に、鯛煮干しなどの魚介系を合わせたWスープ方式との事。これがめちゃくちゃ旨い。感動するレベル。しょうゆらーめんは平打ちストレート麺でしたが、しおらーめんは細いストレート麺。スープで麺を変えてるこだわり。どちらも自家製麺との事だけあり、大変美味しい麺でした。細めストレート麺は柔めの茹で加減。これがスープに合う。久しぶりにしおらーめんに感動してしまった。私個人的にはしょうゆらーめんよりしおらーめんをおすすめしたい。ごちそうさまでした。大変美味しく頂きました。
ブタゴリラ
Cure
cheese
なまえ
店主は【 町田汁場 しおらーめん進化 】で店長を勤めていた方のようです。
【 しおらーめん 850円 】
具材はしょうゆらーめんと変わらない様。
スープは鶏ベースの動物系に、
鯛煮干しなどの魚介系を合わせたWスープ方式との事。
これがめちゃくちゃ旨い。
感動するレベル。
しょうゆらーめんは平打ちストレート麺でしたが、
しおらーめんは細いストレート麺。
スープで麺を変えてるこだわり。
どちらも自家製麺との事だけあり、大変美味しい麺でした。
細めストレート麺は柔めの茹で加減。これがスープに合う。
久しぶりにしおらーめんに感動してしまった。
私個人的にはしょうゆらーめんよりしおらーめんをおすすめしたい。
ごちそうさまでした。
大変美味しく頂きました。