アカンな~同好会さんの他のレビュー
コメント
さん毎度~
独創性はあるけど、
タピオカやらハチミツやらよう分らんかったw
でも、味付けも麺も旨かったぉ~
これでスープがヘビードロンジョやったら、
間違いなく80点は超えますぉ~
わちき的に期待点の77や~w
アカンな~同好会 | 2009年5月5日 22:51こんばんは!
これ、たぶん好きです。
甘みに蜂蜜を使っているって面白いですね。
蜂蜜がしつこくならないように使っているのが技あり!
土屋 圭二郎 | 2009年5月5日 23:47土屋 圭二郎さん毎度~
こちら確かに貴殿の好みのタイプやと思いますわ~w
味付けも麺も美味かったから、
ハチミツもタピオカもよう分らんかったけど、
機能しとるっちゅうこっちゃねwww
アカンな~同好会 | 2009年5月6日 00:00次の連休は 9月くらいかな?
今回は東北攻撃でしたが 9月は千葉攻撃しようと思います
いろいろ参考にさせてもらいまっせ~^^
爺ちゃま | 2009年5月6日 00:11爺ちゃまさん毎度~
お盆休みもあるで~www
わちきは東北ピンポイント攻撃を目論んでますぉ~
1000円期間には行きたいですぉ~w
千葉は濃厚系が多いんやけど、
貴殿の好みの味も多げやから楽しんでや~www
アカンな~同好会 | 2009年5月6日 00:19まいど~
新店乙~ 旨そうやなビジュアルでゴジャル。。
タピオカでっか、椿さんを思い出しますわ~
メガ盛無料とは嬉しいねぇ~
豚骨魚介ブームが過ぎた今、今後にも期待したいですねぇ~ イインダヨ~www
ユー坊 | 2009年5月6日 08:36毎度~
いい店が開店したようやね~
麺がメチャ旨そうやし、つけ汁の味付けも良さそうや~
メガ盛りまで無料とか店主もちゃんと客の心を分かってらっしゃるので
伸び代一杯持ってそうでこれからが楽しみやね!
BMさせて貰いまっさ~
3ちゃん | 2009年5月6日 15:46まいど~
この店で豚魚系始めたんか~
ここのチャー丼は味は普通やけど、量が多いかんメガ盛りと一緒やと苦しいんやない?
CPは消費税分がマイナスになっとるね~
ジン1971 | 2009年5月6日 18:37毎度~
ユー坊さん
実は、新店やなくて新メニューなんよ~www
タピオカはよう知らんけど、
麺が美味かったことは確かやよ~
つけ汁がドロンジョ力が弱かったんが残念やけどw
豚魚の終焉に、豚魚で勝負なんて素敵よ~www
3ちゃんさん
実は、新店やなくて新メニューなんよ~www2
自家製麺やから、盛りのほうは
ある程度まで対応してくれるみたいやね~
伸びしろはかなりありそうやね~
今後が楽しみや~w
アカンな~同好会 | 2009年5月6日 19:38ジン1971さん毎度~
ガッシソいこうと思うとってんけど、
あのチャー丼の量は想定外やったわ~
貴殿の過去レポ見て多いのんは予想しとってんけど、それ以上や~w
なんとか完食したけどw
今日の昼、店の前通ったら客がいぱ~いでびっくりしたど~www
アカンな~同好会 | 2009年5月6日 19:42まいど~
ここは採点少なめだったんで忘れとりました。
タピオカ自体はコンビニのを食う限りコシがあるイメージはないんですが
粉にすると本領を発揮するタイプなのかな~今度食ってみようと思います。
それと以前は店名に「鰹」がついてたような気がするんですが、何で外したのか不思議ですわ。
kouhei | 2009年5月6日 20:00さん毎度~
わちきも、忘れとったwww
タピオカって、
中華街でココナッツミルクと一緒に食べた記憶があるんやけど、
不思議な食感ってだけで他になんもなかったようなw
「鰹」は、こちらが八街に出した支店らしいですぉ~
もう潰れたみたいやけど・・・
アカンな~同好会 | 2009年5月6日 20:18まいど~
ココは7年前位に2回行ったキリやで~~~w
デフォラーの味も変わったやろか~w
やっとの最近風の新メニューなんかな~?w
今まで店が続いてるから、なかなか客はついてるみたいやね~~~
『鰹』も食ったど~www
ゲッタマ | 2009年5月8日 18:57
アカンな~同好会
ももも
すてぞー
(有)やまか食堂.ne.jp







らーめん 福たけ 桜木本店さんにメガ豚を食べに行こうと日産フュラーリを走らせとってんけど、千葉市中央区都町付近で不意にこの店の存在が頭をよぎり、急旋回8の字スピンターンをかまし、GW休日昼の部11時半に駐車場に車を停め、暖簾をくぐりカウンター席に腰掛ける。
カウンター席に腰掛け、一押しみたいな感じの【限定】メニューとチャーシュー丼をオーダー。ちなみに先客1人の後客3人。
スタッフぅは、無愛想な兄さんと愛想のいいオジサンの2名体制。どちらが店主か分からんけど、とにもかくにも相殺されて【接客】±0やで~www
いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上のディフェンスにホワイトヘアードブッダ安西が舌打ちをした瞬間、注文から10分41秒294で、もりもりのつけ麺が愛想のいいオジサンの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。
撮影会を終え改めて目視。「もりもりだぉ~~~」ですぉ~~~
つけ汁は、いわゆる魚介豚骨系。
温度は熱々やけど、徐々に冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、つけ麺にしては低めのジュニアドロンジョ系。
出汁感は、浜口系ミドル豚さんがベースやけど、海物語系サバくん,ニボシさん,カツヲくんの連立政権がこの器を仕切っとる感じやね。
塩分濃度は高めで、味のコントラストは鮮やかげ。
甘辛酸のバランスは、甘の感じが高げながらも、バランスええ感じやね。
ちなみに、甘みづけにはハチミツを使っとるとのこと。
味の感覚は、初動で塩分と海物語系の旨みが口内に広がり、中盤から終盤にかけてハチミツの甘味が相乗され、最後に豚の旨みと辛味のアクセントを纏って鼻孔から抜けていく感覚やね。
麺は、太麺平打ち系と中太平打ち系の乱切り混タイプ。
タピオカなんたらってのも練りこんであるって書いてあったどw
麺量はメガ盛り500gとのこと。んでもって、麺自体が非常に美味しいね~
茹で加減は硬めで、個人的に好みのタイプやね。
締め,水切りともに、なかなか良さげな感じでんね。
つけ汁や具材との絡みは、ジュニアドロンジョつけ汁の割に、なかなかええんやないかな~
高微粒子魚粉の成せる技やろうね~w
具は、チャーシューがメインに、味玉半個,メンマ,海苔,ネギ,魚粉といった構成。
チャーシューは、大振りのモモ肉で獣も感じる個人的に好みのタイプ。
味玉,メンマ,海苔とも、このつけ汁に合っとる感じやね。ネギも魚粉もつけ汁と麺の蝶番として活躍しとるねw
時間をかけて完食。
わちきの食べ具合を見計らって持ってきてくれたスープ割りを入れフィニッシュ。
ちなみに、割りスープは魚介も薫るライトな豚さんスープ。やけど、器が熱々すぎて素手で持つんは無理やどw
ちなみに、わちき的妥当価格は780円。
比較対象は近所のらーめん 福たけ 桜木本店さんメガ豚煮干しつけ麺700円。
【味】70【CP】-2【気配り】+1【割りの器】-1【斬新な麺】+1【サイドの充実】+1【メガ盛り無料】+2
総評。出汁感や味付け等、好みの部類に入るんやけど、この手のタイプのつけ麺やとドロンジョ系やないと物足りんところも無きにしも非ずw
ドロンジョやったら、間違いなく80台にのるクオリティでんね~
んでも、麺とつけ汁の絡みは悪うないし、それほどこだわる部分やないかも知れんねw
それとは別に、サイドメニューのチャーシュー丼(250円+消費税)がまちゃ高コスパの一杯でんね。大きめの丼に大盛りご飯+濃い醤油味付けのチャーシューが3枚分近く。麺屋青山 臼井店さんのチャーシュー飯と同等以上のパフォーマンスやねwww
全体的に味,コスパともに満足できたし、この辺りでの選択肢も増えたし、ええ一日でしたわ~w
ちなみにこちら、1日20食限定とのこと。期間は特に表記されてませんでしたぉ~