なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
98点
トウゴロウイワシ煮干出汁 正油[ラーメン/醤油]
覆麺 智（東京都千代田区）Maru

「トウゴロウイワシ煮干出汁 正油」@覆麺 智の写真覆麺智さん@神田神保町
俺の中華そば
トウゴロウイワシ煮干出汁 正油 ¥1300

聞いた事のない食材を使用されてるので来店❗️
煮干しの良い香りにスッキリした上品な澄んだ旨味と甘味のある清湯スープが超旨い🤣昇天😇
黄色いモチモチ麺は甘味があり、啜り心地良くメチャ美味しい❤️
バラ肉の甘辛煮と煮豚焼豚が本当に旨い💕
焦がし葱とトウゴロウイワシの素揚げのカリカリ食感が良いアクセントで最高💯
背脂とスープの相性も素晴らしい🌈
生卵でスタミナ補給‼️
お心遣いありがとうございました🙇‍♂️
経験値の上がった一杯、ご馳走様でした。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。