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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：京急本線上大岡駅の西、繁華街から少し外れたところにある建物の２階にある。・店の外観：１階入り口のそっけない白い看板、２階入り口の切り抜き文字看板、白い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターが約２０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外１０人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：らーめん塩（９３０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：低温調理の豚叉焼（１枚）、豚の角煮（１枚）、穂先メンマ、なると、焼きネギ、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ツルツルムチムチした食感。・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。塩味。出汁のベースは動物っぽく魚介も入った感じ。油に適度な重みがあり、キレ、コクと旨味がしっかりあり旨い。・その他 ：堪能した。
ひぐま
うが
BUBU
NoonNoodle
ネギ
・店の場所：京急本線上大岡駅の西、繁華街から少し外れたところにある建物の２階にある。
・店の外観：１階入り口のそっけない白い看板、２階入り口の切り抜き文字看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターが約２０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外１０人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：らーめん塩（９３０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：低温調理の豚叉焼（１枚）、豚の角煮（１枚）、穂先メンマ、なると、焼きネギ、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ツルツルムチムチした食感。
・スープ ：油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった黄色。塩味。出汁のベースは動物っぽく魚介も入った感じ。油に適度な重みがあり、キレ、コクと旨味がしっかりあり旨い。
・その他 ：
堪能した。