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「塩味玉チャーシュー(980円)」@○屋製麺店の写真5月5日 子供の日

かねてからの宿題点にやっと行けます
リビングでは嫁と子供がてぐすねを引いて待っています
昨日は楽々に行こうとしたら見事家族に拉致されてしまいました。
そのまま火龍園に連れて行かれて、私のラブメンは悲しいかなお預けです
今日は不退転の決意をもって出発です
10時15分 お店に到着
1番手シャッター待ちです
本日定休日のプラカードが掛かっています
不安がよぎります
電話をしても誰も出ません
その時1台の軽自動車がお店の前に横付けされ中から若い店主が降りてきました
今日は営業との事確認できました(ホッ)
10時50分 フェアレディに乗ったご婦人が1番の駐車場に
降りてきて今日は営業していますか?ときかれた
11時開店ですよと告げるとベンチに腰掛、石川啄木の書物に没頭
東京でも何度かシャッター待ちをしたが見たことの無い光景だ
ここは神奈川の高級住宅地なのか?
道路を挟んで住所は緑ヶ丘とドラマのような地名だ
自分がどこにいるかあまり把握できずにいる
程なく開店となった表記のものを注文して店内を見渡すとずいぶんとノスタルジック
な風景だ。ごっついの店内に似ているがテレビまで凝っている
夜のヒットスタジオが流れ吉村真理が司会をして百恵ちゃんや森真一が出ている
7分ほどで配膳となりました
香りは煮干のいい香りが鼻腔をくすぐります
まずはスープから
おぉ旨い!久々の滋味深い味わいです
おまけにキレがあります。丁寧な仕事はスープですぐ解かりました
煮干は下処理が雑だとエグミがでます。
おそらくガーゼにくるんでエグミを抑えていると推測します
次に麺ですが細めながらシコシコと中々腰が強いタイプ
口の中でプツンとした歯ごたえがたまりません
チャーシューは脂身が少し多いですがジャストの味付けで好みのものです
メンマ、ねぎ、焦がしねぎ、海苔も高いレベルで統一されています
最後に柚子の香りが清涼感となって素晴しいバランスで構築された1杯です
看板にはインパクトは無いですがと謙遜されているが私にとっては
インパクト大有りですよ御主人と言いたかった。
神奈川のレベルは高い事は学習済みだが改めて認識された1日だった。
これから帰って家族サービスするとしよう

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。

TVドラマを見ているような展開ですね。
フェアレディに乗った美しいご婦人との出会い、
ご婦人は文学に興味があるらしい、何故このラーメン屋に現れたのか。
その続きが見たいですね。

神奈川のラーメンの旅、まだまだ始まったばかりのような気がしますよ。

豚骨魚介の荒波とは別途の進歩を続ける神奈川系ラーメン。
面白いですね。

KM | 2009年5月5日 17:02

kmさん こんにちは

実はそのご婦人は角〇卓〇さんにそっくりな方でした
変なオチですみません
でも常連さんらしく、店に入るなり塩ワンタンと注文していました
外のメニューにワンタンが無いのに

因みに嫁におやじの点数をつけさせました90点だそうです
残りの10点は?と聞くと
遠いから、、、だそうです
レビューは無理そうです。

B級グルメ | 2009年5月5日 19:55

B級グルメさん、まいどです!

> kmさん こんにちは

よこやり、スマソです。
でも小文字だと、キロメートルさんみたいw

> 実はそのご婦人は角〇卓〇さんにそっくりな方でした
> 変なオチですみません

春菜さん、来たんですか! うわぁ!行きたかったなぁw

あかいら! | 2009年5月5日 20:21

こんばんは、napsです。


行かれましたね!
塩から行きましたか〜。
一週間くらいすると気になり出しますよ〜。
また行きたくなるんです。ここの塩。
あとからじわじわ来ます。


家族のみなさんにも味わって欲しいお店なんですけどね〜。


…楽々は…残念…そのうちチャンスあるはずです!

naps | 2009年5月5日 21:04

napsさん コメント有難うございます

>一週間くらいすると気になり出しますよ〜。

もう気がついています。すでにいきたいですから~~~
>塩から行きましたか〜。

RDBを知ってから塩に目覚めてしまいました

本当に良いお店を紹介していただき有難うございます。
これからも宜しくお願いいたします


B級グルメ | 2009年5月5日 21:14

あっ!っと言う間の休日でしたね。
神奈川端麗系はフェアレディの貴婦人の如しでしたか!

GW中に旨い一杯にありつけたようで、何よりです。
また明日からよろしくお願いします。

1日1麺 | 2009年5月7日 00:42

B級グルメさんの奥様、まいどです!

> はじめまして B級グルメの嫁です

おっ! おかあさん!と呼んでイイですか。
「台風」の名付け親なので...w
重ね重ねのご無礼お許し下さい。

> 主人のコメントを読んでやられたと思いました

え~、その件に関しましては、ご家庭内で対処頂ければ幸いです。

> 結婚前はお水の仕事をしていたので角〇卓〇にクリソツだと雇ってもらえません(角〇卓〇さんごめんなさい)結婚後産後太りは戻りましたが 三食昼寝付きの生活をしていたら17キロも太りました 確かに体は春菜ちゃんかも

おっと... 「ノロケ」ですかぁ...
「夫婦喧嘩は犬も食わん」ですが、ノロケは...
末永くお幸せに!!

> 主人にやられました  今後とも宜しくお願いします

是非是非、今後とも、B級グルメさん、1日1麺さん共々、
何卒よろしくお願いします♪

あかいら! | 2009年5月7日 16:58