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最近は家系ラーメンに偏っていたせいもあり久しぶりに訪問
すっきり綺麗なスープに美味しいチャーシュー。うーんうまーい。

ただなんか以前より味というか、ダシが濃い目になってるのかな?たまたまかも
しれないが、御飯にかけて食ってるときもダシを強く感じたので。
ちょっと忘れたが魚粉って前からかかってたっけ?ここの繊細なスープに魚粉は
必要ない気がするけどなぁ。旨味が判り易くはなると思うけど。

味玉はめっちゃめちゃうまい。でも中で割るとなんだか、せっかくのスープを
汚してしまうような気がして、いつも御飯に取り分けてそっちで割ってます。
黄身の味(味付けではなくて)が濃くておいしいんだ。幸せ~♪

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