レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
当サイトで高評価なので訪店 駐車場が4台分。店内はカウンターのみで10席ほどで先客は5名ですぐに着席できたスタンダードな醤油ラーメンを注文。手際よく調理され、ものの数分で出きる。早い！具は叉焼、ノリ、メンマ、刻みネギ、季節野菜（菜の花？）。チャーシューはトロトロで美味しく仕上がってるが厚さが薄く残念。ノリもサイズが小さくかわいらしい。スープは魚介がほどよく、エグみは微塵も感じられず丁寧に作っていることが伺える。醤油もなにやら醸造時間のかかるような本格的なものを使ってるらしい。麺は細麺ストレート。こちらもこだわりのかんすい使用麺とのこと。繊細な味を出す店にありがちな量の物足りなさはなく十分な麺量で満足。新店とはいえ実績ある店主だけはあり、手際のよさ、店の作りなどはさすがの出来。素材にこだわり良いモノを使っているようだが、個人的にコッテリ好きなので味がやさしく繊細すぎて期待ほどではなかった。
ひげ
No.11
ヨッスィ～
omuサン
わた
当サイトで高評価なので訪店 駐車場が4台分。
店内はカウンターのみで10席ほどで先客は5名ですぐに着席できた
スタンダードな醤油ラーメンを注文。手際よく調理され、ものの数分で出きる。早い！具は叉焼、ノリ、メンマ、刻みネギ、季節野菜（菜の花？）。チャーシューはトロトロで美味しく仕上がってるが厚さが薄く残念。ノリもサイズが小さくかわいらしい。
スープは魚介がほどよく、エグみは微塵も感じられず丁寧に作っていることが伺える。醤油もなにやら醸造時間のかかるような本格的なものを使ってるらしい。
麺は細麺ストレート。こちらもこだわりのかんすい使用麺とのこと。繊細な味を出す店にありがちな量の物足りなさはなく十分な麺量で満足。
新店とはいえ実績ある店主だけはあり、手際のよさ、店の作りなどはさすがの出来。素材にこだわり良いモノを使っているようだが、個人的にコッテリ好きなので味がやさしく繊細すぎて期待ほどではなかった。