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「塩バターラーメン(煮たまごトッピング)」@伊達屋の写真続いて連れの塩  何故か普段口にしないバター入り  だけど 最高級北海道食品バターと書いてあるので どうせならって事で^^;

醤油から遅れる事10秒ほど  では ハイ チーズ カシャ
当然にバターの溶けてないところからスープをズズズ
う~ん  鶏があまり来ないのは何ででしょうか  せっかく強めに抽出している鶏ダシなのに わざとなのでしょうか   あきらかに醤油ほど鶏がやってきません
塩という事で 他のダシとの配分を変えているとしか考えられません  昆布や野菜ダシを多目に配分しているのかなぁ  どうなんだろう

不味いスープではないです  これもかなりレベルは高い塩スープです  あっさりさぱりの中に 舌に確実に感じる旨味  強すぎない塩ダレの量  いいです  
バターの部分を飲んでみましょう  うん バターでコクが強く感じます  が 北海道バターの良さまでは ワシの馬鹿舌では判断できません ^^;

麺や他の具は醤油と共通  麺はこの塩ラーメンにもばっちし合います  

バターは入れないほうが この塩スープの良さを100%味わえます  
バターはたいした味じゃない塩ラーメンの店で入れる反則技のようなもんでしからね

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