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2022年11月24日訪問都心の麹町にある【ソラノイロartisan noodles】さんが、ソラノイロの3号店として東京ラーメンストリートにも出店されている【ソラノイロnippon】にこの日は行き、≪淡麗醤油ラーメン≫をいただきました🍜東京ラーメンストリートの中央にあり、店名どおりインバウンド向けっぽい装飾のキレイな店内で待っているうちに提供された一杯は、配膳された時点から鶏油の香りが強くて甘さがある中で、醤油が辛めのスッキリしたタイプなのでバランスが良くて美味しく、そんなスープの中に入る麺は村上朝日製麺の歯切れのいいストレート細麺が合っており、そして2種のチャーシューは鶏チャーシューはしっとりしており、豚のレアチャーシューはレアな状態で食べても美味しいだけでなくスープの熱を加えてから食べてもブリブリの食感になって旨くなり、麺・スープ・具のそれぞれがシンプルながらも洗練されていてウマーイな一杯でした🤤
white-skywave
動けるブタ
黒衣のペテン師
hokyo
Walkman
硬め濃いめ
都心の麹町にある【ソラノイロartisan noodles】さんが、ソラノイロの3号店として東京ラーメンストリートにも出店されている【ソラノイロnippon】にこの日は行き、≪淡麗醤油ラーメン≫をいただきました🍜
東京ラーメンストリートの中央にあり、店名どおりインバウンド向けっぽい装飾のキレイな店内で待っているうちに提供された一杯は、配膳された時点から鶏油の香りが強くて甘さがある中で、醤油が辛めのスッキリしたタイプなのでバランスが良くて美味しく、そんなスープの中に入る麺は村上朝日製麺の歯切れのいいストレート細麺が合っており、そして2種のチャーシューは鶏チャーシューはしっとりしており、豚のレアチャーシューはレアな状態で食べても美味しいだけでなくスープの熱を加えてから食べてもブリブリの食感になって旨くなり、麺・スープ・具のそれぞれがシンプルながらも洗練されていてウマーイな一杯でした🤤