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「塩ラーメン920円」@せたが屋 守谷サービスエリア店の写真3月21日(祝)。
つくばでパンを買った後、新店のラーメンいづるさんで一杯頂き水戸への帰り道。
柏の店は間に合わなかったので常磐道の守谷SAのこちらを15時20分再訪してみました。
塩ラーメン920円をカウンターで口頭注文してベルを持ってウェイティング。
ここにはまだ席にアクリル板がありますね。
着席後5分ほどでベルがブルブルとなりカウンターへ取りに伺います。

スープは節主体のサラリとした白濁スープ
2年前に同じメニューいただいた時には塩ダレの入れ忘れ?と思えるほどコク不足でしたが、今回はしっかりコクが出ています。
魚介>鶏の構成であるのは以前と変わらず。

麺は加水率中のストレート細麺。
茹で上がりは適度。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は柚子皮、青菜、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューはバラロールタイプ。
メンマは褐色の太い材木タイプが3本。

見返してみると2年前にも同じ塩ラーメンのレポ上げしていました。
同じメニューなのでレポ上げやめようかと思いましたがスープが良くなったので。
てか、前回は塩ダレの入れ忘れだったのでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは

せたが屋さんは東京にいた頃何度か行きましたね🤓
魚介が効いた醤油が衝撃だった記憶です✋

守谷SA店は未訪なので旅行帰り寄ってみようかな🚙
今回は塩ダレが効いていてよかったですね😆

シノさん | 2023年4月2日 01:54

こんばんは
かつて食べた時よりも美味しくなってましたか!
コクがしっかりと出ているようなので
そこは本当に良かったですね!

キング | 2023年4月2日 01:57

塩ダレを入れ忘れるなんてことがあるんでしょうか?
食べられないですよね。
今回は美味しかったということは……。
フードコート怖いですね。

RAMENOID | 2023年4月2日 04:55

おはようございます
前のレポも見ました。
11点の差が有りますね。
やはり塩だれの影響でしょう。
今回は塩だれを忘れていなかった見たいで美味しく頂けましたね(^^)d

黄門チャマ | 2023年4月2日 06:31

どもです。
お店としても上げてもらって喜んでると
思いますよ👍
私は同じメニューで上げ続けているお店
何件かありますよ😝

返しを入れ忘れたら、
食べれたものではないでしょうね。
私ならその時点でクレーム入れますw

NORTH | 2023年4月2日 08:18

おはようございます😃

つくばから水戸への帰り道に守谷って
意味が分かりません🤣
前回のリベンジ出来たようで何よりです。

としくん | 2023年4月2日 08:48

こんにちは。
しっかりサービスエリアで連食ですね!今回は満足できたみたいでよかったです^^
私は同じメニューでも毎回上げてますよ♪

poti | 2023年4月2日 09:13

こんにちわ~

スープが良くなってたんですね~。

っていうか、塩ダレの入れ忘れとか最悪ですなw

たく☆ | 2023年4月2日 14:08

こんにちは。

せたが屋さんは、醤油しか経験ないです。
塩ダレ、入れたんだけど分量間違いですかね。
評点が躍進したんですから、同じメニューでも上げましょう。

やっぱりネコが好き | 2023年4月2日 15:55

こんにちは。
ここはつけめんだけなのでこれも食べてみたいです。
前回より点数アップですね。

こんばんは。
ナイスリベンジでした。
せたが屋がフードコートで食べられるのはいですね。

kamepi- | 2023年4月2日 18:23

こんばんはぁ~♪
時間とお腹が許せばどこでも連食しますよね(笑)
前回はカエシ入れ忘れなんですか。😢
こんかいは美味しくいただけたようで何よりです。

mocopapa(S852) | 2023年4月2日 18:32

こんにちは

ありましたね、カエシ入れますれ
覚えていましたよ。
今回は大丈夫だったようで良かったです。

ももも | 2023年4月2日 18:56

おはようございます!
二年前よりブラッシュアップしたスープは良かったですね☺️

川崎のタッツー | 2023年4月4日 08:09