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「醤油らぁ麺全部乗せ」@らぁ麺 鶏だし屋の写真2023/03/22、12:10訪問。
外待ち14名に接続、後発多数。

所用で宮崎へ向かう途中、乗り継ぎで羽田に着いた際に腹ごしらえを。

春休みシーズンというのもあってこの日は多くのお客さんがいらっしゃいました。
食券機の前で何故かキョドッて小銭をばら撒く中学生。子供に振り回されてなかなか食券が買えないお母さん。このような時だとそんな微笑ましい光景も楽しめますね(笑)

食券購入が自分の番となり、おすすめとピックアップされていた表題を。
中に案内されてから10分程度を要して着丼。
全部乗せのラインナップはネギ、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマですね。
いただきます。

スープは醤油の主張は控えめ、店名に相応しく鶏ガラが前面に出ています。
プラス鶏油が濃くて独特、なんとも甘めな塩梅。
麺はツルッとした食感で喉越し良好なタイプ。
鶏チャーシュー、うまうまで◎。
豚のチャーシュー(部位は判別できず)、分厚い。
味玉は半熟で◎。
ネギが多いのも高ポイント。

ワンタンは肉系と海老の2種類。普通。
メンマの皮の処理が甘く、固くて青臭かったのはたまたまであって欲しいところ。
卓上にはGABANがあります。
味変にかけてみたものの、それでも鶏油のクセが勝ってくる印象。
ごちそうさまでした。

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