５月２日午後１１時に初来店、先客３人、意外に空いてます。
店内はカウンタのみですが席の後ろに広めの空間があり、ゆったり広々としています、内装もおしゃれです。
またすべての器がお洒落、ビールの付け合せの小鉢が斜めにカットされており、とてもラーメン屋とは思えないお洒落な感じの物でした。付け合せのモヤシとチャーシューの和え物は、とても美味しかったです。
ラーメンもお洒落で白髪葱に糸唐辛子と万能葱がバランス良く盛られており美しい感じに仕上がってます。
スープは初めのうちはまろやかでとても美味しいと思いましたが、まろやか過ぎてパンチに欠けているのと少し甘かったので途中で飽きてしまいました。
麺は細めんの割りに歯ごたえがありとても美味しかったです。
味玉はよく味が染みており、ちょうど良い半熟状態で美味しかったです、チャーシューもトロトロでとても美味しかったです。
全体的に丁寧に作られているようで綺麗なラーメンに仕上がっていますが、ラーメンが出てくるまでの時間が少々かかり過ぎだと思いました。